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Tarte aux fruits - Auchan

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Code-barres: 2030500421034 (EAN / EAN-13)

Marques : Auchan

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients

    fruits 43%, poires, pêches. ananas, raisins, bigarreaux (colorant E127) eau sucre, sirop de glucose fructose acidifiant E330. fond de tarte Sucre (farine de blé (GLUTEN) BEURRE 18% sucre 18%, eau. Œuf, sel) CREME pâtissière 21%(eau sucre LAIT écrémé en poudre, amidon de mais, amidon modifie colorant E160a, arôme, sel colorant issu extraits végétaux, Œuf) nappage blond (eau sirop glucose.Sucre, fructose, gélifiant E440 E407 acidifiant E330 arôme abricot, colorant végétal (extrait végétaux de tagète et paprika)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E127 - Érythrosine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E127 - Érythrosine

    Érythrosine : L'Érythrosine est un colorant synthétique rouge à base d'iode, qui se présente sous forme de sel disodique de l'acide 2‚4,5‚7-tétraiodofluorescéine. Elle est chimiquement proche de la fluorescéine. Il est utilisé aussi pour colorer les aliments -E127-, pour teinter les préparations microscopiques et médicaments. Son pic maximum d'absorbance est de 530 nm dans l'eau. Il est très soluble dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-glucose-fructose-acidifiant-e330, Fond-de-tarte-sucre, Beurre-18-sucre, Eau-sucre-lait-ecreme-en-poudre, Amidon-modifie-colorant-e160a, Sel-colorant-issu-extraits, Eau-sirop-glucose-sucre, E407-acidifiant-e330-arome-abricot, Extrait-de-tagete-et-paprika

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-glucose-fructose-acidifiant-e330, Fond-de-tarte-sucre, Beurre-18-sucre, Crème pâtissière, Eau-sucre-lait-ecreme-en-poudre, Amidon-modifie-colorant-e160a, Eau-sirop-glucose-sucre, E407-acidifiant-e330-arome-abricot

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : fruits 43%, poires, pêches, ananas, raisins, bigarreaux (colorant (e127)), eau, sirop de glucose fructose acidifiant e330, fond de tarte Sucre (farine de _blé_ (GLUTEN), _BEURRE_ 18% sucre 18%, eau, _Œuf_, sel), _CREME_ pâtissière 21% (eau sucre _LAIT_ écrémé en poudre, amidon de mais, amidon modifie colorant e160a, arôme, sel colorant issu extraits, _Œuf_), nappage blond, eau sirop glucose.Sucre, fructose, gélifiant (e440), e407 acidifiant e330 arôme abricot, colorant (extrait de tagète et paprika)
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    2. poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. pêches -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. bigarreaux -> en:sweet-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. colorant -> en:colour
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      3. amidon modifie colorant e160a -> fr:amidon-modifie-colorant-e160a
      4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. sel colorant issu extraits -> fr:sel-colorant-issu-extraits - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      6. _Œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    11. nappage blond -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    12. eau sirop glucose.Sucre -> fr:eau-sirop-glucose-sucre
    13. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    14. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e407 acidifiant e330 arôme abricot -> fr:e407-acidifiant-e330-arome-abricot
    16. colorant -> en:colour - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      1. extrait de tagète et paprika -> fr:extrait-de-tagete-et-paprika - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 3 887 kj
    (929 kcal)
    Matières grasses 6,6 g
    Acides gras saturés 4,2 g
    Glucides 30 g
    Sucres 17 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,3 g
    Sel 0,14 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, kiliweb, teolemon, yuka.V5RlZ_62RuMjNt2CwaIvgznjBsO5H85TKiURoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpgWOj0uTfDHADugl3V6_ypBLbyY4tc763_H6o.

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