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tarte aux noix de saint-jacques et petit legumes - Toque du chef - 350 g

tarte aux noix de saint-jacques et petit legumes - Toque du chef - 350 g

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Code-barres: 20290993

Dénomination générique : Tarte aux noix de saint Jacques et petits légumes - Tarte Saint Jacques à la Crème Fraîche

Quantité : 350 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Frais

Marques : Toque du chef, Crusti Frais, Lidl

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Tartes, Réfrigérés, Plats aux fruits de mer, Plats préparés réfrigérés, Plats aux noix de Saint-Jacques

Labels, certifications, récompenses : Méthode de pêche, Pêché à la drague, Point Vert, Fabriqué en France, Pêché au chalut, Pêche artisanale

Origine des ingrédients : Argentine, Mexique, Pérou, Viêt Nam, FAO N°27, FAO N°41, FAO N°71, FAO N°77, FAO N°87, Océan Atlantique, Océan Atlantique Nord-Est, Océan Pacifique, Écosse

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 42.127.001 CE - Mably (Loire, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients


    Garniture (62%) : eau, oeufs, crème fraîche (lait), 6.9% carottes, 6.3% noix de Saint-Jacques* (mollusques), 4.2% poivrons jaunes, Emmental (lait), amidon modifié de maïs et/ou de riz, 1,8% poireaux, fond de poisson (fumet de poisson (cabillaud (poissons), extrait de saumon (poissons), eau, sel), maltodextrine, extrait de moule (mollusques), sel, fond de poulet (os, viandes et graisses de poulet, eau, sel), échalotes, dextrose, légumes en poudre, vin blanc réduit, vinaigre d‘alcool réduit, arômes, concentrés de légumes (contient céleri), extraits de levure, sirop de glucose, lactose, protéines de lait), ail, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, persil, vermouth, curcuma, muscade, poivre.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Crème fraîche, Noix de saint-jacques, Emmental, Bouillon de poisson, Fumet de poisson, Cabillaud, Saumon, Moule, Bouillon de poulet, Os, Viande, Graisse de poule, Lactose, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, Bouillon de poisson, Fumet de poisson, Cabillaud, Saumon, Moule, Bouillon de poulet, Os, Viande, Graisse de poule

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    : Garniture 62% (eau), oeufs, crème fraîche, carottes 6.9%, noix de Saint-Jacques 6.3%, poivrons jaunes 4.2%, Emmental, amidon modifié de maïs et de riz, poireaux 1.8%, fond de poisson, fumet de poisson (cabillaud, saumon, eau, sel), maltodextrine, moule, sel, fond de poulet (os, viandes, graisses de poulet, eau, sel), échalotes, dextrose, légumes en poudre, vin blanc réduit, vinaigre d‘alcool réduit, arômes, concentrés de légumes, extraits de levure, sirop de glucose, lactose, protéines de lait, ail, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, persil, vermouth, curcuma, muscade, poivre
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 62 - percent_max: 62
    2. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6.9 - percent_max: 8.3
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.9 - percent_max: 8.29999999999999
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
    5. noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
    6. poivrons jaunes -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
    7. Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 1.8 - percent_max: 2.74
    8. amidon modifié de maïs et de riz -> fr:amidon-modifie-de-mais-et-de-riz - percent_min: 1.8 - percent_max: 1.98333333333333
    9. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.44285714285714
    10. fond de poisson -> en:fish-stock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0375
    11. fumet de poisson -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222221
      1. cabillaud -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222221
      2. saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 0.461111111111111
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.307407407407407
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    13. moule -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.754545454545454
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.691666666666666
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      3. graisses de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
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      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
    16. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 0.592857142857142
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.553333333333333
    18. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.518749999999999
    19. vin blanc réduit -> fr:vin-blanc-reduit - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.488235294117647
    20. vinaigre d‘alcool réduit -> fr:vinaigre-d-alcool-reduit - percent_min: 0 - percent_max: 0.461111111111111
    21. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.436842105263157
    22. concentrés de légumes -> en:vegetable-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
    23. extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.395238095238095
    24. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.377272727272727
    25. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.360869565217391
    26. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.345833333333333
    27. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.332
    28. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.319230769230769
    29. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.307407407407407
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.296428571428571
    31. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.286206896551724
    32. vermouth -> en:vermouth - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1007 - percent_min: 0 - percent_max: 0.276666666666666
    33. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.267741935483871
    34. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.259375
    35. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.251515151515151

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 992, valeur arrondie : 992)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (175 g)
    Comparé à: Plats aux noix de Saint-Jacques
    Énergie 992 kj
    (237 kcal)
    1 740 kj
    (415 kcal)
    +59 %
    Matières grasses 13 g 22,8 g +66 %
    Acides gras saturés 6,4 g 11,2 g +47 %
    Glucides 21 g 36,8 g +69 %
    Sucres 2,3 g 4,03 g +31 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,2 g 14,3 g +25 %
    Sel 0,9 g 1,58 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 8,6 % 8,6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,9 % 12,9 %
Taille d'une portion : 175 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, kiliweb, quechoisir, sto, tacinte, vaporous, yuka.PJRMJfqVP_UtAN_46JsQ4iniPcTRCvphIlAdoQ, yuka.V29RRUQ3NHppL1Vsbk13eTJVT1AvT3hQNGFlUVFVbVJNKzhYSVE9PQ, yuka.WC8wZ0w1Z0dpOXNUdjhadnBqYnk1T0JXem9DaloyaWRKUEFUSVE9PQ, yuka.ZUlFZ1Q2TTZyZWNGdHNVejl4Zis0ZFpLeDhlMVlVS2xMT29USWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEcQujisyPEOTHhhBGKwoyLJLjEbvsi86nDGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdEXsrHhxn0Eg3llW3QxtagLLnaRslN5qffPas.

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