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Schinken - Trattoria Alfredo - 100g

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Schinken - Trattoria Alfredo - 100g

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Code-barres: 20289911

Quantité : 100g

Conditionnement : Plastique, Papier

Marques : Trattoria Alfredo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pains, Pizzas, Baguettes, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas surgelées

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients

     : Weizenmehl, 22,4% Tomatenpüree, Trinkwasser, 8,5% gekochter Hinterschinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Raucharoma, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), 8% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Tomaten, Paprika, Zwiebeln), 7,5% Käse (Edamer, schnittfester Mozzarella), Speisesalz, Backhefe, Zucker, Basilikum, Oregano, Rapsöl, Weizenquellmehl, getrockneter Weizensauerteig, geröstetes Malzmehl (Weizen, Gerste), Zwiebelpulver, Knoblauchgranulat, schwarzer Pfeffer.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:gekochter-hinterschinken

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Fromage, Edam, Mozzarella

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    : _Weizenmehl_, Tomatenpüree 22.4%, Trinkwasser, gekochter Hinterschinken 8.5% (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Raucharoma, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen 8% (Tomaten, Paprika, Zwiebeln), Käse 7.5% (_Edamer_, _Mozzarella_), Speisesalz, Backhefe, Zucker, Basilikum, Oregano, Rapsöl, _Weizenquellmehl_, _Weizensauerteig_, Malzmehl (_Weizen_, _Gerste_), Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 22.4 - percent_max: 45.1
    2. Tomatenpüree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 22.4 - percent: 22.4 - percent_max: 22.4
    3. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.5 - percent_max: 22.4
    4. gekochter Hinterschinken -> de:gekochter-hinterschinken - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.944444444444444 - percent_max: 8.5
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      4. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      6. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666667
      7. Raucharoma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.21428571428571
      8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
        1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
      9. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
        1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    5. Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 8
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    6. Käse -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. _Edamer_ -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12729 - percent_min: 3.75 - percent_max: 7.5
      2. _Mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.24
    8. Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    9. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.45714285714286
    10. Basilikum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    11. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
    12. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    13. _Weizenquellmehl_ -> en:pre-gelatinized-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83636363636364
    14. _Weizensauerteig_ -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    15. Malzmehl -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. _Gerste_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22857142857143
    17. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08
    18. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizzas surgelées
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30,471 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
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Fiche produit également modifiée par fluff, foodrepo, openfoodfacts-contributors, packbot, raturibot, roboto-app, tacite-mass-editor.

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