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Pansotti al pesto - Italiamo - 250 g

Pansotti al pesto - Italiamo - 250 g

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Code-barres: 20284336

Dénomination générique : Pâtes fraîches aux oeufs farcies avec préparation au pesto

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Italiamo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : LIDL

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients


    Pâte (55 %) : semoule de blé dur, farine de blé tendre, oeufs (20 %), Farce (45 %) : Ricotta (lactosérum (lait), crème (lait), sel), flocons de pommes de terre, préparation au fromage (eau, lait, sel, présure, matières grasses végétales (palme, tournesol), protéines de lait), margarine végétale (matière grasse et huile végétales (palme, tournesol), eau, arômes), chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), farine de blé tendre, pesto (7 %) (basilic (3 %), huile d'olive vierge extra (1 %), Grana Padano (lait, sel, présure, lysozyme d'oeuf), Pecorino Romano (lait de brebis, sel, présure), pignons de pin (0,3 %), huile de tournesol, beurre (lait), sel, conservateur : acide sorbique, correcteur d'acidité : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique), eau, fromage râpé (lait, sel, présure, lysozyme d'oeuf), sel, arômes, poudre de lactosérum (lait), sel, arômes
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : es:semola-de-trigo-duro-blando, es:ricotta, es:queso-pecorino-romano

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Petit-lait, Crème, Grana padano, Lait, Lysozyme d'œuf, Lait de brebis, Beurre, Fromage, Lait, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pasta 55% (sémola de trigo duro blando), huevo 20%, agua, relleno 45% (ricotta, suero lácteo), nata, sal, patata, aceite de girasol, pan rallado (harina de trigo blando, levadura de cerveza, sal), harina de trigo blando, pesto 7% (albahaca 3%, aceite de oliva virgen extra 1.9%, queso Grana Padano (leche, sal, cuajo, lisozima de huevo), queso Pecorino Romano (leche de oveja, sal, cuajo), piñones 0.3%, aceite de girasol, mantequilla, sal, conservador (ácido sórbico), corrector de acidez (ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico)), agua, queso (leche, sal, cuajo), proteínas de la leche, sal, aromas
    1. pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55
      1. sémola de trigo duro blando -> es:semola-de-trigo-duro-blando
    2. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 20
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 45
      1. ricotta -> es:ricotta
      2. suero lácteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    5. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
    6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. pesto -> en:pesto - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 7
      1. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
      2. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 1.9
      3. queso Grana Padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe
        1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
        2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        4. lisozima de huevo -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
      4. queso Pecorino Romano -> es:queso-pecorino-romano
        1. leche de oveja -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes
        2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. piñones -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
      6. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      7. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. conservador -> en:preservative
        1. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. antioxidante -> en:antioxidant
        1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. proteínas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    15. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1247, valeur arrondie : 1247)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pâtes fraîches
    Énergie 1 247 kj
    (298 kcal)
    +17 %
    Matières grasses 8,6 g +45 %
    Acides gras saturés 3,5 g +45 %
    Glucides 43,2 g +13 %
    Sucres 3,6 g +52 %
    Fibres alimentaires 4 g +75 %
    Protéines 10 g +1 %
    Sel 1,3 g +47 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,9 %

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par cporru, foodrepo, inf, kiliweb, packbot, sebleouf, yuka.VExvL05vUmZndkpWbk1RQXpEL3Q5SXN1MjRDcFlHeWxNY1VySVE9PQ, yuka.VjRZc05xc0x0dXRUdE5nUTR4cm81SU55eUkrM1hFT3FFZVlCSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBHD-Pcow3pPSLknWy0wIaRN7zjT9RU7ZrBCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB8QYv1nTzZMD7Qw2imwvmpLczGZtVJ74XxMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Jb-bQiTfYayLimXKi99yUKYK4XPtD-4TKM6g.

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