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Nouilles thaïlandaises Pad Thai - vitasia - 330 g

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Nouilles thaïlandaises Pad Thai - vitasia - 330 g

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Code-barres: 20224554

Dénomination générique : Pâtes avec sauce pad thaï

Quantité : 330 g

Conditionnement : Plastique, en:pet-polyethylene-terephthalate, Carton, Carton non ondulé, PEBD 4 - Polyéthylène basse densité

Marques : Vitasia

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Surgelés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

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Santé

Ingrédients

  • icon

    43 ingrédients

    60,5% nouilles cuites (farine de blé, eau, huile de riz, sel, acidifiant: acide lactique; stabilisant : phosphates de sodium; correcteur d'acidité: carbonates de sodium; antioxydant: alpha-tocophérol), 39,4% sauce (eau, oignons, sucre, 3,2% * épis de mais, 2,6%* cacahuètes grillées (arachides), huile de soja. volvaire volvacée, 0,9%* ail, tofu (eau, fèves de soja, sel), pâte de tamarin (tamarin, eau), sel, sauce soja en poudre (fèves de soja, sel, blé), 0,3%* crevettes séchées (crustacés), pâte d'anchois (extrait d'anchois ms), sel, piment, colorants: extrait de paprika, caramel ammoniacal). *rapporté au produit fini.
    Allergènes : Crustacés, Gluten, Arachides, Soja
    Traces : Crustacés, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E307 - Alphatocophérol

    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pate-de-tamarin, Extrait-d-anchois-ms, Rapporte-au-produit-fini

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Pâte d'anchois

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette, Pâte d'anchois

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: nouilles 60.5% (farine de blé, eau, huile de riz, sel, acidifiant (acide lactique), stabilisant (phosphates de sodium), correcteur d'acidité (carbonates de sodium), antioxydant (alpha-tocophérol)), sauce 39.4% (eau, oignons, sucre, épis de mais 3.2%, cacahuètes grillées 2.6%, huile de soja, volvaire volvacée, ail 0.9%, tofu (eau, fèves de soja, sel), pâte de tamarin (tamarin, eau), sel, sauce soja (fèves de soja, sel, blé), crevettes 0.3%, pâte d'anchois (extrait d'anchois ms), sel, piment, colorants (extrait de paprika), caramel ammoniacal), rapporté au produit fini
    1. nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 60.5 - percent: 60.5 - percent_max: 60.5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.5625 - percent_max: 60.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 30.25
      3. huile de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20.1666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
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      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
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      8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. alpha-tocophérol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 39.4 - percent: 39.4 - percent_max: 39.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.2 - percent_max: 23
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.2 - percent_max: 13.1
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.2 - percent_max: 7.1
      4. épis de mais -> de:maiskölbchen - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
      5. cacahuètes grillées -> en:roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15037 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
      6. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.6
      7. volvaire volvacée -> en:straw-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.6
      8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
      9. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.9
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      10. pâte de tamarin -> fr:pate-de-tamarin - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.9
        1. tamarin -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079 - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.9
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.9
      12. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.9
        1. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      13. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      14. pâte d'anchois -> en:anchovy-paste - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. extrait d'anchois ms -> fr:extrait-d-anchois-ms - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      16. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      17. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      18. caramel ammoniacal -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    3. rapporté au produit fini -> fr:rapporte-au-produit-fini - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (330g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 673 kj
    (150 kcal)     		2 220 kj
    (495 kcal)     		-44 %
    Matières grasses 2,5 g 8,25 g -77 %
    Acides gras saturés 0,5 g 1,65 g -90 %
    Glucides 27 g 89,1 g -31 %
    Sucres 7,1 g 23,4 g +197 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,4 g 14,5 g -28 %
    Sel 1 g 3,3 g -59 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,862 % 13,862 %
Taille d'une portion : 330g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par bitnapper
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