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Saumon sauce oseille & son riz pilaf - Toque du Chef - 300 g

Saumon sauce oseille & son riz pilaf - Toque du Chef - 300 g

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Code-barres: 20224042

Quantité : 300 g

Conditionnement : Carton, Étui, Barquette

Marques : Toque du Chef, Lidl Stiftung & Co. KG

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Plats préparés au poisson, Plats à base de riz, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC

Origine des ingrédients : Îles Féroé

Lieux de fabrication ou de transformation : Soulié Restauration (Filiale William Saurin) - 392 Rue des Artisans - ZA Bel Air - 12000 Rodez, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France), FR 44.190.005 CE - Saint-Sébastien-sur-Loire (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : Chili, France, Norvège

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    31,9% riz long grain cuit, 26,7% saumon (poisson) (Salmo salar), eau, carottes, crème (lait) fraîche pasteurisée, 2% oseille, amidon modifié de maïs, beurre (lait), huile de colza, 0,7% riz sauvage cuit, sel, jus de citron concentré, protéines de lait, arôme naturel (contient poisson); épaississant : gomme xanthane, curcuma. Traces éventuelles de crustacés, de céréales contenant du gluten, de soja, de moutarde et de céleri.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fraiche-pasteurisee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon, Saumon atlantique, Crème, Beurre, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon, Saumon atlantique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : riz long grain 31.9%, saumon 26.7% (Salmo salar), eau, carottes, crème, fraîche pasteurisée, oseille 2%, amidon modifié de maïs, beurre, huile de colza, riz sauvage cuit 0.7%, sel, jus de citron concentré, protéines de lait, arôme naturel, épaississant (gomme xanthane), curcuma
    1. riz long grain -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31.9 - percent: 31.9 - percent_max: 31.9
    2. saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 26.7 - percent: 26.7 - percent_max: 26.7
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 26.7 - percent_max: 26.7
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.76 - percent_max: 26.7
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 20.7
    5. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 13.1333333333333
    6. fraîche pasteurisée -> fr:fraiche-pasteurisee - percent_min: 2 - percent_max: 9.35
    7. oseille -> en:sorrel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2
    9. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.7 - percent_max: 2
    11. riz sauvage cuit -> fr:riz-sauvage-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    17. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.5470833333333, valeur arrondie : 13.5)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 628, valeur arrondie : 628)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)
    1 880 kj
    (450 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 6,7 g 20,1 g -7 %
    Acides gras saturés 2 g 6 g -14 %
    Glucides 15 g 45 g +29 %
    Sucres 0,7 g 2,1 g -57 %
    Fibres alimentaires 0,6 g 1,8 g -52 %
    Protéines 7,1 g 21,3 g -1 %
    Sel 0,7 g 2,1 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,547 % 13,547 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par julien39000.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, jacob80, jim, kiliweb, manu1400, moon-rabbit, packbot, pamputt, roboto-app, yuka.SG9Jd1RZTmZnOFFteGN3OS9CNkk4SXRIM2FlWVIwZTFHZE5PSUE9PQ, yuka.WFAwTkRKOG1oZklSbmNCaCtFbk0zWWxmL2JtSlVXQzlNOGRCSUE9PQ, yuka.WHI0YURMb3hoYVFCdWNFZDJnM1E1ZXRXL2NLclpHMnBCOXBBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNAdorHgw3ZZhDhqFOH1unUDMLVb-l42qHLPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNCSsr4rgOUMjXUgXKP9_KBFKDJZo537aXab6o.

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