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Barre marbrée - Josekaffee - 200g

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Barre marbrée - Josekaffee - 200g

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Code-barres: 20208066

Dénomination générique : Gâteau marbré saveur cacao/chocolat - Gâteau Marbré aux Œufs Frais

Quantité : 200g

Conditionnement : en:container, en:Plastique

Marques : Josekaffee

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cafés, Boissons instantanées, Cafés solubles, Gâteaux marbrés

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Fabriqué en France, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    26,5% farine de blé (origine: France), sucre, huile de colza, 18% oeufs entiers frais stabilisant: sorbitols ; 2,5% cacao maigre en poudre** poudres à lever: tartrates de potassium , carbonates de sodium , émulsifiant: mono - et diglycerides d'acides gras; sel, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, arôme naturel de vanille (contient alcool).
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Oeufs-entiers-frais-stabilisant, Cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Oeufs-entiers-frais-stabilisant, Cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    fr: farine de blé 26.5%, sucre, huile de colza, oeufs entiers frais stabilisant 18% (sorbitols), cacao maigre en poudre** poudres à lever 2.5% (tartrates de potassium), carbonates de sodium, émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), sel, arôme naturel de vanille, arômes naturels, arôme naturel de vanille
    1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26.5 - percent: 26.5 - percent_max: 26.5
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 18 - percent_max: 26.5
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 18 - percent_max: 26.5
    4. oeufs entiers frais stabilisant -> fr:oeufs-entiers-frais-stabilisant - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 18
    5. cacao maigre en poudre** poudres à lever -> fr:cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux marbrés
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,25 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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