Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Pain d'Épices de Nuremberg - Goldora

Code-barres: 20196073

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Pains d'épices de Nuremberg sur oublies avec 14% de fruits à coque et d'amandes d'abricot, enrobés de chocolat au lait.

Conditionnement : Sachet, Plastique

Marques : Goldora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Pains d'épices

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International, IGP

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sucre, farine de blé, chocolat au lait 15 % (sucre, beurre cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines de tournesol), fruits à coque 12 % (noisettes, noix, amandes, noix de cajou), persipan (amandes d'abricots 2 %, sucre, sirop de sucre inverti, fécule de pomme de terre), sirop de glucose-fructose, zeste d'orange, humectant: sorbitol; figues séchées, fécule de pomme de terre, protéines de blé, épices (contiennent de la cannelle), farine de riz, sirop de sucre caramélisé, émulsifiant: lécithines poudres à lever: carbonate acide de sodium, carbonates de potassium; purée de pomme, protéines de lait, miel, amidon de maïs cireux, sel, œuf entier (de poules élevées au sol) en poudre, épaississant: pectines; acidifiant: acide citrique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Traces éventuelles : Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

14.9 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
35.6 g Sucres en quantité élevée
0.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(982 produits)
(3097 produits)
(10877 produits)
(23992 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Pains d'épices Biscuits au chocolat Biscuits Biscuits et gâteaux Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 408 kcal +21 % -17 % -14 % -5 % -9 % -9 %
Énergie 1 707 kj
(408 kcal)
+20 % -17 % -14 % -5 % -9 % -9 %
Matières grasses / Lipides 14,9 g +327 % -36 % -28 % -22 % -27 % -29 %
dont Acides gras saturés 4,6 g +271 % -61 % -54 % -46 % -54 % -49 %
Glucides 58,8 g -17 % -6 % -8 % +3 % +2 % +5 %
dont Sucres 35,6 g -12 % +10 % +21 % +22 % +0 % +18 %
Protéines 8,1 g +87 % +23 % +25 % +37 % +36 % +29 %
Sel 0,4 g -8 % -28 % -32 % -29 % +5 % -24 %
Sodium 0,16 g -8 % -28 % -32 % -29 % +5 % -24 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 14 % +227 % +115 % +25 % -11 % -45 %
Score nutritionnel - France 17 +21 % -21 % -14 % -8 % -11 % -5 %
Nutri-Score D +21 % -21 % -14 % -8 % -11 % -5 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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