Fromage au lait de chèvre pasteurisé - CHÊNE D'ARGENT - 150g

Code barre: 20195595

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Caractéristiques du produit

Fromage au lait de chèvre pasteurisé - Produit - fr

Dénomination générique : Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch, wärmebehandelt, mindestens 45% Fett i. Tr.

Quantité : 150g

Conditionnement : Point vert, Pot

Marques : CHÊNE D'ARGENT

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromages à la crème

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : Grand'Ouche SAS, 20 rue Grand'Ouche, 16200, Reparsac, France

Code de traçabilité : FR 16.277.001 CE - Réparsac (Charente, France), EMB 16277A - Réparsac (Charente, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

Lait et crème de chèvre pasteurisés (Origine : UE), sel, arôme naturel de chèvre, ferments lactiques, présure caprine.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée

9 g Acides gras saturés en quantité élevée

3 g Sucres en faible quantité

1.1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Fromages de chèvre (1119 produits)
Fromages à la crème (1188 produits)
Fromages (19788 produits)
Produits laitiers fermentés (27376 produits)
Produits fermentés (27646 produits)
Produits laitiers (35529 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Fromages de chèvre	Fromages à la crème	Fromages	Produits laitiers fermentés	Produits fermentés	Produits laitiers
Énergie (kJ)	?	1 110 kj	694 kj	1 250 kj	938 kj	925 kj	882 kj
Énergie (kcal)	152 kcal	-46 % 282 kcal	+4 % 146 kcal	-54 % 327 kcal	-42 % 264 kcal	-42 % 262 kcal	-38 % 246 kcal
Énergie	636 kj (152 kcal)	-46 % 1 180 kj (282 kcal)	+3 % 620 kj (146 kcal)	-53 % 1 360 kj (327 kcal)	-41 % 1 080 kj (264 kcal)	-41 % 1 070 kj (262 kcal)	-36 % 1 000 kj (246 kcal)
Matières grasses / Lipides	12 g	-47 % 22,6 g	+14 % 10,5 g	-55 % 26,4 g	-40 % 19,9 g	-39 % 19,7 g	-33 % 17,8 g
dont Acides gras saturés	9 g	-43 % 15,9 g	+32 % 6,81 g	-49 % 17,6 g	-32 % 13,2 g	-31 % 13,1 g	-24 % 11,8 g
Glucides	3 g	+79 % 1,68 g	-45 % 5,44 g	+144 % 1,23 g	-18 % 3,68 g	-20 % 3,73 g	-40 % 4,98 g
dont Sucres	3 g	+205 % 0,983 g	-37 % 4,78 g	+296 % 0,758 g	+1 % 2,98 g	-1 % 3,02 g	-27 % 4,12 g
Protéines	8 g	-53 % 17,2 g	+19 % 6,74 g	-60 % 20,2 g	-48 % 15,3 g	-47 % 15,1 g	-35 % 12,3 g
Sel	1,1 g	-19 % 1,35 g	+230 % 0,333 g	-16 % 1,31 g	+18 % 0,935 g	+19 % 0,925 g	+43 % 0,768 g
Sodium	0,44 g	-19 % 0,54 g	+230 % 0,133 g	-16 % 0,524 g	+18 % 0,374 g	+19 % 0,37 g	+43 % 0,307 g
Score nutritionnel - France	9	-32 % 13,3	+126 % 3,98	-34 % 13,7	-13 % 10,4	-13 % 10,3	-7 % 9,68
Nutri-Score	C	-32 % C	+126 % C	-34 % C	-13 % C	-13 % C	-7 % C

Impact environnemental

Eco-score

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Détails du calcul de l'Éco-score »

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé

Score environnemental PEF : 0.95 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.70 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	91.6%
Transformation	3.0%
Emballage	2.1%
Transport	2.1%
Distribution	0.9%
Consommation	0.3%

Score ACV sur 100 : 33

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Origine des ingrédients

Union européenne: 60%
Inconnu: 40%

Politique environnementale : -1
Transport : +4

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Pot (ratio : 1) - Inconnu (score : 0)

Score de tous les composants : 0

Emballage : -10

Score final

Score Éco-score : 26 - Note Éco-score : D

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Pot

Produit ajouté le 13 juillet 2015 à 12:38:39 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 22 février 2021 à 20:19:49 CET par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par aleene, date-limite-app, f00dzor, kiliweb, prepperapp, roboto-app, sto, twoflower, yuka.D5tJOtCrIel5QseIjLsb5gqEPfXmIcJAAHRWow, yuka.E4t6H-aPHuweF8f29KYa_xKSFujjEcJUKmE9og, yuka.KpNjBe6GQpQzO_PU86AL3CjkL8HSLPVCCCEdoQ, yuka.Kr0YJvyUEuE8BsL29ZMr0D22BvfpLtp7FmURog, yuka.M5NHH9HaE9YYI8XOwIAb2T7kPvf6XNwIRXsEog, yuka.N6ppMdGoEOAoLd_vyLoL5Ra1KdnbAvVbPC8tow, yuka.N7B6Ofe3Etw8APP2i7or5WbgK7zqLK9LSFkfoQ, yuka.NZAZIoWOM-k9B8X8z5g-wzapD97-APhSAVITog, yuka.No1MJsyoNu0lN93giahp8TanGcK9A_JDRiBSow, yuka.R0w0YURvTVRscVF1b3NJaG94UFk2NHBuKzRIMGVXT0tJZUU2SUE9PQ, yuka.UXBra0M3MEtoZnNqcHRzQTRCTDVvK0JFd0s2Z1hHS2NNdFV6SVE9PQ, yuka.UlpFU0NwbGZnS0Via3RobjNBM00zLzlWd3J1dGR6bThOTzhKSWc9PQ, yuka.UnBGZUFKd0krK0VndVBkdXcwem4xODF5Mm9ldlVFeVdMYmNJSWc9PQ, yuka.VnA4QVNvay9tOE1Ya3NJdi9RS0kyKzV3bThhdFJYS3ZDdFZKSVE9PQ, yuka.WWZBdkdxRUVsdmRTaGZRczNTelZvT0pMOVord1kzcTdDY2tzSVE9PQ, yuka.XZwYZdeqRcMYLfHV-JgT_SelP7brOaZyI34Uog, yuka.ZjVwWUw3UXZ0T2N0d3NFc3BnTDA1SXhOOW9XclVqcXpGOU1LSVE9PQ, yuka.ZnJFOUVKWVorL1ZVcE5zajVFenN5L0p2NFlHNWJHcTNOL2hQSUE9PQ, yukafix.

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires