Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Carottes et Céleri - Saladinettes - 500 g

Carottes et Céleri - Saladinettes - 500 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 20180393

Dénomination générique : Méli-mélo de carottes et de céleri

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Saladinettes

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Frais, Salades composées, Légumes préparés, Plats préparés frais, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés, Entrées froides, en:salads, Crudités

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Martinet (Filiale FPM) - 24 Rue du Limousin - Zone Industrielle - 38070 Saint-Quentin-Fallavier, Isère, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : EMB 38449A - Saint-Quentin-Fallavier (Isère, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients


    Carotte 50 %, céleri 26 %, eau, huile de colza, persil, épice, moutarde à l'ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graine de moutarde, tégument, sel, acidifiant : E330, arômes naturels, curcuma), sel, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, jus de citron à base de concentré, jaune d’œuf, sucre, sirop de glucose, amidon transformé, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : E330, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : acide ascorbique.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Carotte 50%, _céleri_ 26%, eau, huile de colza, persil, épice, moutarde à l'ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graine de _moutarde_, tégument, sel, acidifiant (e330), arômes naturels, curcuma), sel, moutarde (eau, graine de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, jus de citron à base de concentré, jaune d'_œuf_, sucre, sirop de glucose, amidon transformé, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (e330), conservateur (sorbate de potassium), antioxydant (acide ascorbique)
    1. Carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.41176470588235 - percent_max: 24
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      3. graine de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      4. tégument -> en:tegument - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      8. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. graine de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    10. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 76, valeur arrondie : 76)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 364, valeur arrondie : 364)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Crudites
    Énergie 364 kj
    (87 kcal)
    364 kj
    (87 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 5,8 g 5,8 g -3 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,4 g -20 %
    Glucides 6,2 g 6,2 g +34 %
    Sucres 4,1 g 4,1 g +29 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,2 g 1,2 g +14 %
    Sel 1 g 1 g +49 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 76 % 76 % +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 84,515 % 84,515 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème