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Éclats de caramel 70% cacao - Chocolat noir - J. D. GROSS - 125 g
Éclats de caramel 70% cacao - Chocolat noir - J. D. GROSS - 125 g
Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.
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Code-barres: 20177218
Dénomination générique : Chocolat noir avec 15% de croquant de caramel
Quantité : 125 g
Conditionnement :
Carton, Carton non ondulé, Papier cartonné, en:Point vert, en:Triman, Étui:carton
Marques : J. D. GROSS
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolat 70 % et caramel
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, en:German Agricultural Society, Fairtrade International, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, Pur beurre de cacao, de:Dlg-jahrlich-pramiert
Origine des ingrédients : Équateur
Code de traçabilité : FSC-C021442
Magasins : Lidl
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
12 ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme naturel, sel, extrait de vanille. Chocolat noir : cacao : 70 % minimum.Allergènes : Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme naturel
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel, sel, extrait de vanille, Chocolat noir 70% (cacao)- Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 70
- cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 23
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2222, valeur arrondie : 2222)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 35.2, valeur arrondie : 35.2)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21.9, valeur arrondie : 21.9)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (23 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (36.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (21.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (35.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (12g)Comparé à: Chocolats noirs Énergie 2 222 kj
(531 kcal)267 kj
(63 kcal)-4 % Matières grasses 36,5 g 4,38 g -8 % Acides gras saturés 21,9 g 2,63 g -6 % Glucides 41,7 g 5 g +9 % Sucres 35,2 g 4,22 g +12 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 7,1 g 0,852 g -8 % Sel 0 g 0 g -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Cacao (minimum) 70 % 70 % +4 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 35/100)
Catégorie : Chocolat noir fourré praliné, tablette
Catégorie : Chocolat noir fourré praliné, tablette
- Score environnemental PEF : 0.89 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 17.11 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
-
Fairtrade International
Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.
-
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : 0
Politique environnementale : -4
Transport : +4
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Équateur élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Étui Carton non ondulé Faible Film Papier cartonné Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : Éclats de caramel 70% cacao - Chocolat noir - J. D. GROSS - 125 g
Score d'analyse du cycle de vie : 35
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 44/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 8.9 km dans une voiture à essence
1711 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat noir fourré praliné, tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Étui (Carton non ondulé)
Film (Papier cartonné)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Équateur élevé
Labels
-
Fairtrade International
Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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