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Pate d’amande enrobée de chocolat a l’ananas - Lidl Favorina - 125g
Pate d’amande enrobée de chocolat a l’ananas - Lidl Favorina - 125g
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Code-barres: 20154585
Quantité : 125g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Lidl Favorina
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Petit-déjeuners, Produits à tartiner, Snacks sucrés, Confiseries, Aliments festifs, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner sucrés, Aliments et boissons de Noël, Confitures et marmelades, Confiseries de Noël, Confitures, Massepain, Pâtes d'amande, Confitures de figues
Labels, certifications, récompenses :
Agriculture durable, Certifié UTZ
Magasins : LIDL
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
sucre, 30% amandes en poudre, pâte de cacao, 7 % ananas râpe, eau, 2% rhum de jamaïque, beurre de cacao, acidifiant: acide citrique, émulsifiant: lécithines, humectant: invertase, arôme naturel, Peut contenir des noisettes, des noix, des pistaches, du blé, de l'orge, du soja, des produits laitiers et de l'œuf, À conserver dans un endroit frais et secAllergènes : Fruits à coqueTraces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Humectant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1103 - Invertase
Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : en:store-in-a-cool, en:dry-placeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: sugar, ground almonds 30%, cocoa mass, pineapple 7%, water, allspice 2%, cocoa butter, acidifier (citric acid), emulsifier (lecithins), humectant (invertase), natural flavour, store in a cool, dry place- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 30 - percent_max: 52
- ground almonds -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 7 - percent_max: 29
- pineapple -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 7
- allspice -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
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- invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- store in a cool -> en:store-in-a-cool - percent_min: 0 - percent_max: 2
- dry place -> en:dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 39, valeur arrondie : 39)
Points négatifs : 20
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1874, valeur arrondie : 1874)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.5, valeur arrondie : 45.5)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (20 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (23.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (45.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.02%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pâtes d'amande Énergie 1 874 kj
(448 kcal)+1 % Matières grasses 23,5 g +35 % Acides gras saturés 5,8 g +210 % Glucides 46,6 g -27 % Sucres 45,5 g -23 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Protéines 7,9 g +22 % Sel 0,02 g -52 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 39 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Pâte d'amande, préemballée
Catégorie : Pâte d'amande, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.57 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.38 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : Pate d’amande enrobée de chocolat a l’ananas - Lidl Favorina - 125g
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 44/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
238 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâte d'amande, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, neidhardt, packbot, prepperapp, quechoisir, roboto-app, rochus, segundo, tacite-mass-editor, vaiton, yuka.R29FU05ZSlFnK2tNbnZNNnhESHB4WUo1bnNTWEJqMjNjc3N2SVE9PQ, yuka.VKlLNdOPHfcTI8KI8I0o82eiP-HRPt92RCIfoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmd9b4bCn2P5JwbftlPQwPWHKsLZa9Fi7pf1F6s.