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Croustillants de poulet avec sauce curry - McEnnedy - 500 g

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Croustillants de poulet avec sauce curry - McEnnedy - 500 g

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Code-barres: 20143077

Dénomination générique : Morceaux de filet de poulet avec panure aux pétales de maïs, assaisonnés, cuits, portionnés, avec une sauce épicée au curry, surgelés

Quantité : 500 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : McEnnedy

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Plats préparés surgelés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Filets de poulet, Nuggets de poulet, Nuggets

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Origine des ingrédients : Allemagne, Amérique du Sud

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : DE NI-10000 EG

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    57 ingrédients

    88% tranches de viande de poulet panées (66% viande de poulet, 20% panure (maïs, farine de blé, amidon modifié (blé), gluten de blé, sucre, extrait de malt d'orge), huile de colza, eau, sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, purée de pommes (pommes, acidifiant: acide citrique; antioxydant: acide ascorbique), épices, jus d'orange à base de concentré, protéines végétales de colza, sel de cuisine fumé (sel de cuisine, fumée), sel de cuisine, miel, correcteur d'acidité: citrates de sodium; acidifiant: acide lactique; extraits d'épices (contient céleri), vinaigre d'alcool), 12% sauce saveur curry (eau, sucre, vinaigre d'alcool, purée de pommes concentrée, purée de tomates concentrée, 2% curry en poudre, sel de cuisine, stabilisant: gomme xanthane; arôme naturel, extraits d'épices).
    Allergènes : Céleri, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet

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    : breaded chicken fillet pieces 88% (chicken fillet 66%, breading with corn petals 20% (corn, wheat flour, sugar, barley malt), vegetable oil, vegetable fat, water, sugar, dextrose, dehydrated glucose syrup, apple compote 92%, sugar, glucose-fructose syrup, acidifier (citric acid), antioxidant (ascorbic acid)), spices, orange juice, condiment (kitchen salt, hydrolyzed vegetable proteins of rapeseed and corn), smoked cooking salt (cooking salt, smoked salt), acidity corrector (sodium citrates), acidifier (lactic acid), celery, pepper extract, alcohol vinegar, curry sauce 12% (water, sugar, apple puree, alcohol vinegar 10%, concentrated tomato puree, curry 2.3% (curcuma, coriander, fenugreek, ginger, cumin, fennel, chilli, parsley, garlic), cooking salt, spices, ginger extract, thickener (xanthan gum), natural aroma)
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        7. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
        8. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
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      9. ginger extract -> en:ginger-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      10. thickener -> en:thickener
        1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. natural aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.0966796875, valeur arrondie : 3.1)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 757, valeur arrondie : 757)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (7.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Nuggets
    Énergie 757 kj
    (180 kcal)     		757 kj
    (180 kcal)     		-22 %
    Matières grasses 5,5 g 5,5 g -54 %
    Acides gras saturés 0,8 g 0,8 g -61 %
    Glucides 18 g 18 g +3 %
    Sucres 7,3 g 7,3 g +489 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 14 g 14 g +9 %
    Sel 1,6 g 1,6 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,097 % 3,097 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, del51, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, ramplstilskin, scaalpmange, thaialagata, yuka.PLUbNvTaTskxOfXC3qEV8DimDt3aLadpHHwkog, yuka.UlBzZFA0SUxvcUlRd01FeHdFM0pwTklrbmIzNUFrYTdJZGdSSVE9PQ, yuka.ZUlNZkxxbGRnUDB6dGZNbC95SFN3ZmQ0bnEydVpWMk1jY1V3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFlS_6PoyLEGATnxGuN1v6ScoDCfOB345nkM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF4UcPkuWjOPjPhhE_T6c6vIr7ITOlr4tj4Ias.

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