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Cabanossi, Truthahn Und Schwein - Dulano - 300 g

Cabanossi, Truthahn Und Schwein - Dulano - 300 g

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Code-barres: 20140366

Dénomination générique : Cabanossi von Truthahn und Schwein

Quantité : 300 g

Marques : Dulano

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucissons

Labels, certifications, récompenses : en:QS certification mark

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


     : Truthahnfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch.
    Allergènes : Céleri
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Viande de porc, Bacon, Boyau naturel, Porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Viande de porc, Bacon, Boyau naturel, Porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Truthahnfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze, Gewürzextrakte (enthält _Sellerie_), Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch
    1. Truthahnfleisch -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Schweinespeck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. enthält _Sellerie_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Naturdarm -> en:natural-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Schwein -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Buchenholzrauch -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Saucissons
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,42 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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