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Gâteau au Crumble Pomme - Alpen Fest - 400 g

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Gâteau au Crumble Pomme - Alpen Fest - 400 g

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Code-barres: 20122874

Dénomination générique : Biscuit avec 30% de fourrage à base de pommes (9% de pommes dans le produit fini), saupoudré de 40% de crumble (pate émiettée)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Alpen Fest

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gâteaux

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : République tchèque, France, Slovaquie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    30% fourrage à base de pommes (sucre, 9% pommes, sirop de glucose-fructose, humectant : glycérol, dextrose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, correcteurs d'acidité : citrates de sodium, citrates de calcium, arôme naturel), farine de blé, sucre, graisse de palme, œuf entier, huile de colza, humectant : glycérol, farine de riz, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sel, correcteur d'acidité : acétates de sodium, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, curcuma.
    Allergènes : Œufs, Gluten, cs:pšeničná-mouka, cs:pšeničná-mouka
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : cs:jablečná-náplň, cs:jablka, cs:zvlhčujicí-látka, cs:citronaný-sodné, cs:citronany-vápenaté, cs:kypřicí-látky, cs:uhličitany-sodné, cs:mono-a-diglyceridy-mastných-kyselin-jedlá-sůl, cs:octany-sodné, cs:vejce-nosnic-v-halách-na-rostlinné-bázi

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    : jablečná náplň 30% (jablka 30%, zvlhčujicí látka (glycerol), pitná voda, glukózový sirup, cukr, dextróza, želírující látka (pektiny), kyselina (kyselina citronová), regulátory kyselosti (citronaný sodné), citronany vápenaté, přírodní aroma), _pšeničná mouka_, cukr, palmový tuk, _vejce_“, řepkový olej, zvlhčující látka (glycerol), rýžová mouka, kypřicí látky (difosforečnany), uhličitany sodné, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin** jedlá sůl), regulátor kyselosti (octany sodné), kyselina (kyselina citronová), přírodní aroma, kurkuma, vejce nosnic v halách **na rostlinné bázi
    1. jablečná náplň -> cs:jablečná-náplň - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. jablka -> cs:jablka - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
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      4. glukózový sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      6. dextróza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
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    5. _vejce_“ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. řepkový olej -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.1237179487179
    7. zvlhčující látka -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.8989743589744
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.8989743589744
    8. rýžová mouka -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 10.7491452991453
    9. kypřicí látky -> cs:kypřicí-látky - percent_min: 0 - percent_max: 9.21355311355311
      1. difosforečnany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.21355311355311
    10. uhličitany sodné -> cs:uhličitany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 8.06185897435897
    11. emulgátor -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.16609686609687
      1. mono- a diglyceridy mastných kyselin** jedlá sůl -> cs:mono-a-diglyceridy-mastných-kyselin-jedlá-sůl - percent_min: 0 - percent_max: 7.16609686609687
    12. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.44948717948718
      1. octany sodné -> cs:octany-sodné - percent_min: 0 - percent_max: 6.44948717948718
    13. kyselina -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.86317016317016
      1. kyselina citronová -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.86317016317016
    14. přírodní aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. vejce nosnic v halách **na rostlinné bázi -> cs:vejce-nosnic-v-halách-na-rostlinné-bázi - percent_min: 0 - percent_max: 4.60677655677656

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.88443223443224, valeur arrondie : 6.9)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1649, valeur arrondie : 1649)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29.1, valeur arrondie : 29.1)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 180, valeur arrondie : 180)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (29.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.45%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 649 kj
    (392 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 14 g -29 %
    Acides gras saturés 6 g -21 %
    Glucides 61,1 g +22 %
    Sucres 29,1 g +4 %
    Fibres alimentaires -
    Protéines 4,6 g -17 %
    Sel 0,45 g -25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,884 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par spotter.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, risajanda, tacite, yuka.L5d9YoLQOvwdGMjWjaRv2QWxDcblW-9dGSRSow, yuka.UbRvG_W6HdIoGcHr9aVt9gCQKPvdONhdIEU9og, yuka.VukTNuO1Bu97GfPL1Ycy52KrGMfSAtZyEVcsog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmEafd7MnDibGRL6vUeX2cyqDcHqQ_hR_7f2I6g.

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