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Elisens-Minis - Favorina - 200 g

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Elisens-Minis - Favorina - 200 g

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Code-barres: 20093372

Dénomination générique : Nürnberger Eisen-Lebkuchen, indication géographique protégée. Pains d'épices Eisen de Nuremberg, 2 variétés (recouvert de chocolat et glacé)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Barquette plastique, Sachet plastique

Marques : Favorina, Lidl

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pains d'épices, Prianiki

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International, Fairtrade cocoa, IGP

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

    Sucre, 23 % oléagineux (noisettes, noix, amandes, farine de blé, 6,5 % chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sirop de sucre inverti, figues sèches, sirop de glucose-fructose, zestes d'orange, œufs entiers*, zestes de citron, blancs d'œufs de poule déshydatés, humectant : sorbitol, épices, cannelle, amidon de pomme de terre, miel, protéines de lait, sel de table, sirop de sucre caramélisé, poudre à lever : carbonates de sodium ; amidon de maïs cireux, acidifiant : acide citrique ; émulsifiant lécithine de soja. *Œufs de poules élevées au sol
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:mandein, de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier, de:Hühnerei-Trockeneiweiß, Miel de fleurs, Protéine de lait, Œufs d'élevage au sol

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:mandein, Sodium, de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Zucker, Ölsamen 24% (Haselnüsse, Walnüsse, Mandein), Weizen-mehl, Schokolade 7% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Feigen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, Vollei, Zitronenschalen, Hühnerei-trockeneiweiß, Feuchthaltemittel (Sorbit), Gewürze, Zimt, Kartoffelstärke, Blütenhonig, Milcheiweiß, Speisesalz, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Zitronensaftkonzentrat, Backtriebmittel (Natrium), carbonate, Wachsmaisstärke, von Eiern aus Bodenhaltung, Soja, Sesam enthalten, Vor Wärme schützen und trocken lagern
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 24 - percent_max: 62
    2. Ölsamen -> en:oilseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 8 - percent_max: 24
      2. Walnüsse -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      3. Mandein -> de:mandein - percent_min: 0 - percent_max: 8
    3. Weizen-mehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 24
    4. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.75 - percent_max: 7
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    5. Feigen -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. Orangenschalen -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. Vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    10. Zitronenschalen -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    11. Hühnerei-trockeneiweiß -> de:hühnerei-trockeneiweiß - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    13. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909
    14. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    15. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46153846153846
    16. Blütenhonig -> en:flower-honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
    17. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    19. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      1. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
    20. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    21. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      1. Natrium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    22. carbonate -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    23. Wachsmaisstärke -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    24. von Eiern aus Bodenhaltung -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    25. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    26. Sesam enthalten -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    27. Vor Wärme schützen und trocken lagern -> de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.2189636230469, valeur arrondie : 27.2)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1707, valeur arrondie : 1707)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.7, valeur arrondie : 45.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 220, valeur arrondie : 220)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (45.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.55%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25g)     		Comparé à: Prianiki
    Énergie 1 707 kj
    (408 kcal)     		427 kj
    (102 kcal)     		+21 %
    Matières grasses 17,2 g 4,3 g +611 %
    Acides gras saturés 3,4 g 0,85 g +279 %
    Glucides 51,4 g 12,8 g -29 %
    Sucres 45,7 g 11,4 g +8 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,9 g 2,23 g +129 %
    Sel 0,55 g 0,138 g +29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,219 % 27,219 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

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Sources de données

Produit ajouté le par kalepom
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ccrdz, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.WjRvRE5La2VsL2txdnZjenBCWGVwczB1NHBPZ2UwR0pMcnMrSVE9PQ.

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