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4 Mandelhörnchen - Confiserie Firenze - 175 g

4 Mandelhörnchen - Confiserie Firenze - 175 g

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Code-barres: 20088279

Dénomination générique : Mandelhörnchen

Quantité : 175 g

Conditionnement : Plastique, en:pp-polypropylene, de:Product

Marques : Confiserie Firenze, Conditess Feine Kuchen GmbH

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, de:Mandelhörnchen

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Lieux de fabrication ou de transformation : Haselünne, Deutschland

Pays de vente : France, Allemagne, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


     : Marzipan 59% (Zucker, Mandeln 39%, Wasser), Schokoladenkuvertüre 13% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Mandeln 6,5%, Weizenmehl 6%, Hühnereiweiß, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel: Sorbit; Butter, Glukosesirup, Zucker, Palmfett, Dextrose, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; natürliches Aroma, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : en:Chick egg white or protein, Beurre, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Massepain, de:schokoladenkuvertüre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Marzipan 59% (Zucker, _Mandeln_ 39%, Wasser), Schokoladenkuvertüre 13% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), _Mandeln_ 6.5%, _Weizenmehl_ 6%, _Hühnereiweiß_, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel (Sorbit), _Butter_, Glukosesirup, Zucker, Palmfett, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, natürliches Aroma, _Vollmilchpulver_, Emulgator (Lecithine)
    1. Marzipan -> en:marzipan - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 40.3333333333333
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 19.6666666666667 - percent_max: 20
      2. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 20
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333329
    2. Schokoladenkuvertüre -> de:schokoladenkuvertüre - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    3. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    4. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. _Hühnereiweiß_ -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 1.19230769230769 - percent_max: 6
    6. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.791666666666667 - percent_max: 5.20192307692308
    7. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0.390734265734265 - percent_max: 4.00320512820513
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.390734265734265 - percent_max: 4.00320512820513
    8. _Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.27088189588189
    9. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.80361305361305
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.45316142191142
    11. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.18058793058793
    12. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.96252913752914
    13. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.78411739775376
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78411739775376
    14. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63544094794095
    15. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.50963779809934
    16. _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40180652680653
    17. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.30835275835276
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.30835275835276

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 45

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.4, valeur arrondie : 10.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 45.5, valeur arrondie : 45.5)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1992, valeur arrondie : 1992)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 44.2, valeur arrondie : 44.2)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (44.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (44g)
    Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 1 992 kj
    (476 kcal)
    876 kj
    (209 kcal)
    +29 %
    Matières grasses 24,5 g 10,8 g +52 %
    Acides gras saturés 5,7 g 2,51 g -26 %
    Glucides 52 g 22,9 g +9 %
    Sucres 44,2 g 19,4 g +51 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,4 g 4,58 g +98 %
    Sel 0,1 g 0,044 g -74 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,5 % 45,5 %
Taille d'une portion : 44g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par sil
Dernière modification de la page produit le par claus34.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, kiliweb, moon-rabbit, mstuermer, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.WmEwNkRwa0lsdm9McGZFZngwdjVvdkorM2NXMUFrMnhDc2tlSWc9PQ, yuka.YUtZNUw3azZyOHNNbU1ZNjNBN3ArdjlrNUw2dGVVQzdOTHNXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBVWYPwvB_0DznkhxDQyvWRIqTwQNNL-rTWL6s.

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