Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Panés 3 fromages au jambon - Toque du Chef - 200g

Code-barres: 20056131

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200g

Conditionnement : Frais, Sachet

Marques : Toque du Chef

Catégories : Viandes, Produits à tartiner, Plats préparés, Produits à tartiner salés, Préparations de viande, Produits panés, Cordons bleus

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille-francaise

Code de traçabilité : FR 77.208.001 CE - Gouaix (Seine-et-Marne, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
23% fromages (lait) (fromage (lait) à pâte pressée, fromage (lait) à pâte molle (extrait de blanc d'oeuf), fromage blanc (lait)), eau, 17% jambon cuit supérieur (jambon, sel, dextrose, sirop de glucose, bouillon (eau, os, gélatine et viande de porc, légumes, épices, aromates), arômes (dont fruits à coque), antioxydant : erythorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), 12% viande de dinde, farines de blé et de maïs, huile de tournesol, fécule et amidon modifié de pomme de terre, fécule de manioc, sel, protéines de lait, sels émulsifiants : polyphosphates, diphosphate disodique ; dextrine de manioc, épaississants : carraghénanes, alginate de sodium, gomme xanthane ; sirop de glucose déshydraté, dextrose, épices : paprika, curcuma ; arôme, conservateurs : acide sorbique, sorbate de potassium, nitrite de sodium. Traces éventuelles de graines de sésame.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Graines de sésame

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6.1 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.4 g Sucres en faible quantité
2.4 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(551 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(6960 produits)
(25808 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cordons bleus Produits panés Préparations de viande Produits à tartiner salés Produits à tartiner Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 254 kcal +14 % +19 % +25 % -14 % -22 % +58 % +13 %
Énergie 1 063 kj
(254 kcal)
+14 % +19 % +24 % -14 % -21 % +59 % +14 %
Matières grasses / Lipides 15 g +24 % +42 % +42 % -43 % -16 % +110 % +3 %
dont Acides gras saturés 6,1 g +92 % +182 % +91 % -21 % +15 % +168 % +14 %
Glucides 17 g +22 % +10 % +101 % +384 % -46 % +27 % +937 %
dont Sucres 1,4 g -11 % -5 % +14 % +10 % -95 % -33 % +99 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 12 g -9 % -6 % -24 % +37 % +178 % +72 % -37 %
Sel 2,4 g +85 % +112 % +52 % +82 % +355 % +155 % +32 %
Sodium 0,96 g +85 % +112 % +52 % +82 % +355 % +155 % +32 %
Score nutritionnel - France 19 +168 % +362 % +149 % +52 % +52 % +382 % +67 %
Nutri-Score E +168 % +362 % +149 % +52 % +52 % +382 % +67 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet

Sources de données

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