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Insalata di patate con Crème Fraîche Kartoffelsalat Creme Fraiche - Lidl - 1kg

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Insalata di patate con Crème Fraîche Kartoffelsalat Creme Fraiche - Lidl - 1kg

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Code-barres: 20034764

Quantité : 1kg

Conditionnement : Plastique

Marques : Lidl

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Plats à base de pommes de terre, Salades de pommes de terre, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans lactose

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

     : Ingredients 61% Steamed Potato, Water, Rapeseed Oil, 5.1% Crème Fraîche (Milk), Sugar, 1.7% Yoghurt (Milk), Spirit Vinegar, Modified Maize Starch, Salt, Egg Yolk, Chives, Dill, Dried Onion, Acidity Regulator: Sodium Acetates; Preservative: Potassium Sorbate; Ground Spices (contains Mustard), Thickeners: Guar Gum, Pectins, Xanthan Gum; Acid: Citric Acid; Natural Flavouring.
    Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-61-steamed-potato

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : en:Crème fraîche, Yaourt, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-61-steamed-potato

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingredients 61% Steamed Potato, Water, Rapeseed Oil, Crème Fraîche 5.1%, Sugar, Yoghurt 1.7%, Spirit Vinegar, Modified Maize Starch, Salt, Egg Yolk, Chives, Dill, Dried Onion, Acidity Regulator (Sodium Acetates), Preservative (Potassium Sorbate), Spices, Thickeners (Guar Gum), Pectins, Xanthan Gum, Acid (Citric Acid), Natural Flavouring
    1. Ingredients 61% Steamed Potato -> en:ingredients-61-steamed-potato - percent_min: 5.1 - percent_max: 81.3
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.1 - percent_max: 43.2
    3. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.1 - percent_max: 30.5
    4. Crème Fraîche -> en:creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    5. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.7 - percent_max: 3.9
    6. Yoghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    7. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. Modified Maize Starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    10. Egg Yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    11. Chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    12. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    13. Dried Onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    14. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
      1. Sodium Acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    15. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
      1. Potassium Sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    16. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    17. Thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
      1. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    18. Pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    19. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    20. Acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.29
    21. Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.29

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.93, valeur arrondie : 18.9)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 632, valeur arrondie : 632)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 516, valeur arrondie : 516)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.29%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Salades de pommes de terre
    Énergie 632 kj
    (151 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 9,7 g -7 %
    Acides gras saturés 1,7 g +59 %
    Glucides 13,6 g +58 %
    Sucres 3,9 g +311 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,4 g -66 %
    Sel 1,29 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,93 %
Taille d'une portion : 150

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par barkingsideboy, date-limite-app, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quentinbrd, raphberna, tacite, teolemon, vaporous, yuka.BOpPIPK0HOglAPbC47wU32OEHc3MUvBmNy4Jog, yuka.DO5tAdOoP5MhHMHiyNpv-ADjEe77Wu5XBl4zog, yuka.EKJsbeW1OuAdM9yJ14Ux-SqwGMT_I_1aHWwCoQ, yuka.KrVzN_WJLtB-H8Hg-6QJgTupDeC8KvlEHnwHog, yuka.R1l4WlFKVXEvTWtZdy9JWnhSRDd3ZlJKbWEyR1ZIM3VEL0JJSUE9PQ, yuka.R29jQUM2bFk5L2M3blBRdngwM2IrczlzeVlLNWVVYTBFdklQSWc9PQ, yuka.R2FZRUVxb2xuUE1weS9JZjl6WHV3b05jNElLMVZsTHNOT2dnSVE9PQ, yuka.SDY0Q0c2Z3FxdFFFbWZjNjVEN2U4OVpsbjdHV2ZVYXJCOW9ESWc9PQ, yuka.SEtzL05JTU5sTllOdWRzYTdEN3g0OHRmK2JMemRIT25FYk1KSWc9PQ, yuka.SHBndkZ2UW5oTmtsdk1ZOXdTN3J4TXQyNllTamNFeW1OOW80SVE9PQ, yuka.SHBsZUtxY3VsTmxXaS9JOStSM3U1ZU5vM0xXVFgzR1dkZEV0SVE9PQ, yuka.U2EwaFNic09sOE02a3ZFbnBCTFJvdWhhNHNUM1pqTzJKdUFKSWc9PQ, yuka.U2F3RFQ1UVlxOGtVd2NReSt6Q0p3T3RONkp5Z2ZWaXVHdU5CSVE9PQ, yuka.U3ZBWVRaVXV0c013d014bnBRTE5xNDluL1lHRmNsR2JHdWdYSWc9PQ, yuka.UTRZL0VJY09ndFF3dXRvYjd6L3JvZXAyeEtla1JXR01KdU1LSVE9PQ, yuka.UW9zdEx2MHJvT2tZdS8wUTFTcnJ3L2g2bnBtNWUzbnVBZFUzSVE9PQ, yuka.UnB3bEtJVXJ2S1ZTbWRzMXcwamM4UHQyMzhhQ2NsK1pDZk0ySVE9PQ, yuka.V0tVd0ZhUTltT01Vdzh4bndTanh5NHBMbXE2NWMyMk9ETXhPSVE9PQ, yuka.V1ljTkh2b0htYWMybnNjZTUwL3QzOWtreWJDTldYL3JBTTBSSVE9PQ, yuka.V1o0R1Bab2s5cVlXc3ZjKzBFUGsvZTVQeFpPM1YzNmVOdFFTSWc9PQ, yuka.V3A5UURiNEV1UGt4d05nRzVESFN3Tk5NbUlmeWJEeU9PdUVNSVE9PQ, yuka.V49GZPqJJscMIvT987M05CqQE7vmEf97SUBdog, yuka.WUtjTk5MZ3crNk02d05wajRqRC82OGtsNDczM1d6cXBJZWtlSVE9PQ, yuka.WktBbVRZZFJnS1k2c1BRM3gwbnkzOTVYNEpqM1VqT3JOTlVWSWc9PQ, yuka.YWE4K0lMb1JwTVFJblBZa3gwanp5dFYrNUlHcVpEcm5JdEkwSVE9PQ, yuka.ZTdnaUU2SmFyZWtyd05waHhrajY5TzVFMWFHVFdsaTZEc29NSWc9PQ, yuka.ZXFvWlBJY3o5cUU3dHZJbStUbk54T2hMbjhhSmQzaUlPL0JKSUE9PQ, yuka.Zkl3cklZZ0x2OVlRa2NGbjJpM3cwUEJybTUycFcybTFGZXhLSVE9PQ, yuka.ZmFzYk5Lb2wrOWdVdDhVWDgwejUrZU5aNWM2cVgxT1VCL2dMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0cSeSHhh7AHj3twV2m_9yOdqHBcOFr_9eqM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJlS-eOkC3lGETSn2SW5I6PDMS0bfRf4oilPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJ2XvbGgjnmEhLUtGSu_siOcoz1SPVKwZTwMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZeaoPX-CrVFyD5pGainc22PLvTTs1_xprVNKg.

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