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Tartelettes citron -

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Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartes sucrées, Tartes, Tartelettes, Tartelettes aux fruits entiers ou coupés, Tartelettes au citron, Tartelettes à la préparation de fruits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    OEUFS frais. sucre, jus de citron de Sicile 18%, farine de BLE, BEURRE, nappage (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gelifiant : E440, acidifiant E330), farine de riz, sucre glace (sucre, amidon), eau, poudre a flan (amidons modifies, arome), gelifiant: gelatine bovine, arome naturel de citron vert avec autres aromes naturels, sel, farine de BLE malte torrefiee, colorant: E160a. Allergènes BEURRE BLE DEUFS),CITRON, ZESTE,CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR ONYX 58 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: Lécithine de SOJA, vanilline. Le produit peut contenir des traces de LAIT et FRUITS A COQUE).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Beurre, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: OEUFS frais, sucre, jus de citron 18%, farine de BLE, BEURRE, nappage (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gelifiant (e440), acidifiant (e330)), farine de riz, sucre glace (sucre, amidon), eau, poudre a flan (amidons modifies, arome), gelifiant (gelatine bovine), arome naturel de citron vert, aromes naturels, sel, BLE malte, colorant (e160a, Allergènes BEURRE BLE DEUFS), CITRON, ZESTE, CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR ONYX 58% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (Lécithine de SOJA), vanilline)
    1. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 18
    4. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    5. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    6. nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      4. gelifiant -> en:gelling-agent
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    8. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. poudre a flan -> fr:poudre-a-flan
      1. amidons modifies -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      2. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. gelifiant -> en:gelling-agent
      1. gelatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    12. arome naturel de citron vert -> en:natural-lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. aromes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. BLE malte -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    16. colorant -> en:colour
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. Allergènes BEURRE BLE DEUFS -> fr:allergenes-beurre-ble-deufs
    17. CITRON -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    18. ZESTE -> fr:zeste
    19. CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR ONYX -> fr:chocolat-de-couverture-noir-onyx - percent: 58
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. Lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. vanilline -> en:vanillin

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.80393856811523, valeur arrondie : 6.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.324438568115234, valeur arrondie : 0.32)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.0004272460938, valeur arrondie : 18)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 854.251754150391, valeur arrondie : 854.3)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25.8097784179687, valeur arrondie : 25.81)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.30780252136231, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68.2022458374023, valeur arrondie : 68.2)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 4)

    Nutri-Score :

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartelettes au citron
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, yuka.VDdrcUw0UWd1UHNhaDhFdS9CTEo0dGxjenNLUEFWeVFNY0FNSVE9PQ.

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