Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Paris Brest -

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Paris Brest

Catégories : Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Paris-Brest

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Mousse pralin (CRÈME UHT. PASTICREME.1L (Crème de LAIT. protéines de LAIT. stabilisant : carraghénanes.). Crème pâtissière (Eau ,Poudre pour crème pâtissière (Sucre: amidon transformé de pomme de terre (E 1414): CRÈME en poudre: dextrose: épaississants (lactate de calcium (E327). diphosphate di sodique (E450( i)). phosphate di-sodique (E 339). carraghénane (E407). cellulose E460) alginate (E 401-E 404)): sel : arômes colorants bêtacarotène E160a. riboflavine E101i.). CRÈME UHT PASTICREME 1L (Crème de LAIT. protéines de LAIT. stabilisant : carraghénanes.)). Pralin amande-noisette (Fruits secs( AMANDES. NOISETTES). sucre de betterave, huile D’AMANDE raffinée, émulsifiant : lécithine de 50JA arôme naturel vanille.) GELÉE DESSERT DE BŒUF 3KG (Sucre. gélatine de bœuf. dextrose base blé. amidon de maïs.)). Pate à choux (Paris.brest beurre x80.1. 056kg). Sucre

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

32 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
19 g Acides gras saturés en quantité élevée
10 g Sucres en quantité modérée
0.27 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(81 produits)
(4486 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Paris-Brest Pâtisseries Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 371 kcal +7 % -2 % -14 %
Énergie 1 552 kj
(371 kcal)
+6 % -1 % -14 %
Matières grasses / Lipides 32 g +27 % +90 % +68 %
dont Acides gras saturés 19 g +45 % +133 % +122 %
Glucides 15 g -43 % -69 % -74 %
dont Sucres 10 g -37 % -66 % -66 %
Protéines 4,4 g -22 % -18 % -26 %
Sel 0,27 g -22 % -35 % -52 %
Sodium 0,108 g -22 % -35 % -52 %
Score nutritionnel - France 17 -4 % -1 % -8 %
Nutri-Score D -4 % -1 % -8 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 blister plastique à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Plastique Jeter

Sources de données

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