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12 macarons d'exception - U - 230 g

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12 macarons d'exception - U - 230 g

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Quantité : 230 g

Marques : U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    156 ingrédients

    2 Mocarons caramel au beurre sole de Guérande Sucre gloce et cristal, AMANDES brutes, caramel 22 % CREME liquide, chocolat 35% de cocao 6.35% (Sucre, beurre de cocao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, fèves de cacoo), BEURRE ou sel de Guérande 4.55%, arôme noturel de vanille, glucose), forine de blé GLUTEN). d'OEUFS blancs Macaron noiselte-chocolat : Sucre AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, CREME LIQUIDE, chocolat 55% de cacao 4.90% (Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), NOISETTE 4.9%, huile de NOISETTE 1.45%, cacao en citron. poudre 0.9%, stabilisant : E420ii, arôme 2 Macarons pistache : Sucre glace, arôme. (Présence possible de GLUTEN naturel de vanille, farine de blé (GLUTEN). AMANDES brutes et en poudre, blancs 1 Macaron griotte : Sucre glace et criste et cristal, glace stabilisant : E420ii, arôme naturel de vanill d'OEUFS, BEURRE, pâte de PISTACHE AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, pure 1 Mocaron chocolat : Sucre glace, 2.95% (sucre, pâte de PISTACHE 0.82%, de griotte (griotte 5.65%, sirop de suc AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, eau, arôme, colorant : E101ii, E131, E132), inverti), OEUFS, BEURRE, amidon de mai CREME liquide, chocolat 61% de cacao arôme naturel de vanille, extrait de carthame, arôme naturel de vanille, jus concentré 4.90% (fèves de cacao, beurre de cacao, colorant : E133. émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait 2 Macarons exotique : Sucre glace et cristal, carotte noire. naturel de vanille), chocolat 55% de cacao AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, purée Macaron nougat-miel : Sucre 4.90% (sucre, fèves de cacao, beurre de de fruits tropicaux (fruit 5.80% : (ananas, AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, CREA cocao, émulsifiant : lécithine de SOJA, mangue, fruit de la passion, citron vert), sirop liquide, chocolat ivoire (sucre, beurre extrait naturel de vanille), sirop de sucre de sucre inverti), OEUFS, BEURRE, amidon cacao, lait entier en poudre, êmulsifie inverti, cacao en poudre 0.9%, stabilisant : de maïs, arôme naturel de vanille, extrait de (lécithine de SOJA), extrait naturel E420ii, arôme naturel de vanille. 1 Macaron framboise : Sucre glace et 1 Macaron amande: Sucre glace, (AMANDES grillées, sucre, sirop de gluco cristal, d'OEUFS, brisures de framboises 12.20%, inspiration gélifiant : pectine, purée de citron (citron, d'AMANDES 3.9%, beurre de cacao, 1.15 %, arôme naturel de vanille, stabiliso Sirop de sucre inverti), arôme naturel de émulsifiant (lécithine de SOJA), LAIT), E420ii, PISTACHES, NOISETTES vonille, Jus concentré de betterave, acérola, CREME liquide, glucose, sucre inverti, betterave, acérola, citron, concentré gla vanille), crème carthame, noix de coco râpée. de nougat 7.75 blancs AMANDES brutes 18.3%, blancs d'CUFS, miel, arôme naturel vanille, blanc d'a poudre ozyme (fécule de pomme de terre, eaul), AMANDES brutes, amande (sucre
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E131 - Bleu patenté V
    • Additif : E132 - Indigotine carmin d'indigo
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E101ii - Riboflavine-5′-phosphate

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E132 - Indigotine carmin d'indigo

    Carmin d'indigo : Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420ii - Sirop de sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : 2-mocarons-caramel-au-beurre-sole-de-guerande-sucre-gloce-et-cristal, Caramel-22-creme-liquide, Chocolat-35-de-cocao, Beurre-de-cocao, Feves-de-cacoo, Arome-noturel-de-vanille, Forine-de-ble-gluten, D-oeufs-blancs-macaron-noiselte-chocolat, Chocolat-55-de-cacao, Cacao-en-citron, Poudre, Arome-2-macarons-pistache, Blancs-1-macaron-griotte, Sucre-glace-et-criste-et-cristal, Glace-stabilisant, Arome-naturel-de-vanill-d-oeufs, Pate-de-pistache-amandes-brutes, Pure-1-mocaron-chocolat, Sirop-de-suc-amandes-brutes, Inverti, Amidon-de-mai-creme-liquide, Chocolat-61-de-cacao-arome-naturel-de-vanille, Extrait-2-macarons-exotique, Sucre-glace-et-cristal, Naturel-de-vanille, Chocolat-55-de-cacao-amandes-brutes, Puree-macaron-nougat-miel, Beurre-de-de-fruits-tropicaux, Crea-cocao, Chocolat-ivoire, Beurre-extrait-naturel-de-vanille, Sirop-de-sucre-de-sucre-inverti, Amidon-cacao, Emulsifie-inverti, Extrait-naturel-e420ii, 1-macaron-framboise, Sucre-glace-et-1-macaron-amande, Sirop-de-gluco-cristal, Inspiration-gelifiant, Stabiliso-sirop-de-sucre-inverti, Arome-naturel-de-emulsifiant, Noisettes-vonille, Concentre-gla-vanille, Creme-carthame, De-nougat-7-75-blancs-amandes-brutes, Blancs-d-cufs, Blanc-d-a-poudre-ozyme, Eaul

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Beurre, Blanc d'œuf, Crème liquide, Beurre, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Œuf, Beurre, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Œuf, Beurre, Lait entier en poudre, Œuf, Lait, Crème liquide, Miel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : 2-mocarons-caramel-au-beurre-sole-de-guerande-sucre-gloce-et-cristal, Caramel-22-creme-liquide, Chocolat-35-de-cocao, Beurre-de-cocao, Feves-de-cacoo, Arome-noturel-de-vanille, Forine-de-ble-gluten, D-oeufs-blancs-macaron-noiselte-chocolat, Chocolat-55-de-cacao, Cacao-en-citron, Poudre, Arome-2-macarons-pistache, Blancs-1-macaron-griotte, Sucre-glace-et-criste-et-cristal, Glace-stabilisant, Arome-naturel-de-vanill-d-oeufs, Pate-de-pistache-amandes-brutes, Pure-1-mocaron-chocolat, Sirop-de-suc-amandes-brutes, Inverti, Amidon-de-mai-creme-liquide, Chocolat-61-de-cacao-arome-naturel-de-vanille, Extrait-2-macarons-exotique, Sucre-glace-et-cristal, Naturel-de-vanille, Chocolat-55-de-cacao-amandes-brutes, Puree-macaron-nougat-miel, Beurre-de-de-fruits-tropicaux, Crea-cocao, Chocolat-ivoire, Beurre-extrait-naturel-de-vanille, Sirop-de-sucre-de-sucre-inverti, Amidon-cacao, Emulsifie-inverti, Extrait, Extrait-naturel-e420ii, 1-macaron-framboise, Sucre-glace-et-1-macaron-amande, Sirop-de-gluco-cristal, Inspiration-gelifiant, Stabiliso-sirop-de-sucre-inverti, Arome-naturel-de-emulsifiant, Noisettes-vonille, Sucre inverti, Concentre-gla-vanille, Creme-carthame, De-nougat-7-75-blancs-amandes-brutes, Blancs-d-cufs, Blanc-d-a-poudre-ozyme, Eaul

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: 2 Mocarons caramel au beurre sole de Guérande Sucre gloce et cristal, AMANDES brutes, caramel 22 % CREME liquide, chocolat 35% de cocao 6.35% (Sucre, beurre de cocao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille, fèves de cacoo), BEURRE, sel de Guérande 4.55%, arôme noturel de vanille, glucose, forine de blé GLUTEN, d'OEUFS blancs Macaron noiselte-chocolat (AMANDES brutes), blancs d'OEUFS, CREME LIQUIDE, chocolat 55% de cacao 4.9% (Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille), NOISETTE 4.9%, huile de NOISETTE 1.45%, cacao en citron, poudre 0.9%, stabilisant (e420ii), arôme 2 Macarons pistache (Sucre glace), arôme, farine de blé, AMANDES brutes, blancs 1 Macaron griotte (Sucre glace et criste et cristal), glace stabilisant (e420ii), arôme naturel de vanill d'OEUFS, BEURRE, pâte de PISTACHE AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, pure 1 Mocaron chocolat 2.95% (Sucre glace), sucre, pâte de PISTACHE 0.82%, de griotte (griotte 5.65%, sirop de suc AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, eau, arôme, colorant (e101ii), e131, e132), inverti, OEUFS, BEURRE, amidon de mai CREME liquide, chocolat 61% de cacao arôme naturel de vanille, extrait de carthame, arôme naturel de vanille, jus concentré 4.9% (fèves de cacao, beurre de cacao, colorant (e133, émulsifiant), lécithine de SOJA, extrait 2 Macarons exotique (Sucre glace et cristal), carotte noire, naturel de vanille), chocolat 55% de cacao AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, purée Macaron nougat-miel (Sucre 4.9%, sucre), fèves de cacao, beurre de de fruits tropicaux (fruit 5.8% (ananas), AMANDES brutes, blancs d'OEUFS, CREA cocao, émulsifiant (lécithine de SOJA), mangue, fruit de la passion, citron vert, sirop, chocolat ivoire (sucre, beurre extrait naturel de vanille), sirop de sucre de sucre inverti), OEUFS, BEURRE, amidon cacao, lait entier en poudre, êmulsifie inverti, cacao en poudre 0.9%, stabilisant (de maïs), arôme naturel de vanille, extrait de (lécithine de SOJA), extrait naturel e420ii, arôme naturel de vanille, 1 Macaron framboise (Sucre glace et 1 Macaron amande), Sucre glace (AMANDES grillées, sucre, sirop de gluco cristal, d'OEUFS, de framboises 12.2%, inspiration gélifiant (pectine), purée de citron (citron, d'AMANDES 3.9%, beurre de cacao 1.15%, arôme naturel de vanille, stabiliso Sirop de sucre inverti), arôme naturel de émulsifiant (lécithine de SOJA), LAIT), e420ii, PISTACHES, NOISETTES vonille, Jus concentré de betterave, acérola, CREME liquide, glucose, sucre inverti, betterave, acérola, citron, concentré gla vanille, crème carthame, noix de coco, de nougat 7.75 blancs AMANDES brutes 18.3%, blancs d'CUFS, miel, arôme naturel vanille, blanc d'a poudre ozyme (fécule de pomme de terre, eaul), AMANDES brutes, amande, sucre
    1. 2 Mocarons caramel au beurre sole de Guérande Sucre gloce et cristal -> fr:2-mocarons-caramel-au-beurre-sole-de-guerande-sucre-gloce-et-cristal
    2. AMANDES brutes -> en:almond-with-skin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15000
    3. caramel 22 % CREME liquide -> fr:caramel-22-creme-liquide
    4. chocolat 35% de cocao -> fr:chocolat-35-de-cocao - percent: 6.35
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cocao -> fr:beurre-de-cocao
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
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      5. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
      6. fèves de cacoo -> fr:feves-de-cacoo
    5. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    6. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 4.55
    7. arôme noturel de vanille -> fr:arome-noturel-de-vanille
    8. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. forine de blé GLUTEN -> fr:forine-de-ble-gluten
    10. d'OEUFS blancs Macaron noiselte-chocolat -> fr:d-oeufs-blancs-macaron-noiselte-chocolat
      1. AMANDES brutes -> en:almond-with-skin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15000
    11. blancs d'OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    12. CREME LIQUIDE -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    13. chocolat 55% de cacao -> fr:chocolat-55-de-cacao - percent: 4.9
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. fèves de cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    14. NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 4.9
    15. huile de NOISETTE -> en:hazelnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17210 - percent: 1.45
    16. cacao en citron -> fr:cacao-en-citron
    17. poudre -> fr:poudre - percent: 0.9
    18. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e420ii -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arôme 2 Macarons pistache -> fr:arome-2-macarons-pistache
      1. Sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. AMANDES brutes -> en:almond-with-skin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15000
    23. blancs 1 Macaron griotte -> fr:blancs-1-macaron-griotte
      1. Sucre glace et criste et cristal -> fr:sucre-glace-et-criste-et-cristal
    24. glace stabilisant -> fr:glace-stabilisant
      1. e420ii -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. arôme naturel de vanill d'OEUFS -> fr:arome-naturel-de-vanill-d-oeufs
    26. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    27. pâte de PISTACHE AMANDES brutes -> fr:pate-de-pistache-amandes-brutes
    28. blancs d'OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    29. pure 1 Mocaron chocolat -> fr:pure-1-mocaron-chocolat - percent: 2.95
      1. Sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    31. pâte de PISTACHE -> en:pistachio-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent: 0.82
    32. de griotte -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110
      1. griotte -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110 - percent: 5.65
      2. sirop de suc AMANDES brutes -> fr:sirop-de-suc-amandes-brutes
      3. blancs d'OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. colorant -> en:colour
        1. e101ii -> en:e101ii - vegan: maybe - vegetarian: yes
      7. e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. e132 -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. inverti -> fr:inverti
    34. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    35. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    36. amidon de mai CREME liquide -> fr:amidon-de-mai-creme-liquide
    37. chocolat 61% de cacao arôme naturel de vanille -> fr:chocolat-61-de-cacao-arome-naturel-de-vanille
    38. extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. jus concentré -> en:concentrated-juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 4.9
      1. fèves de cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
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        4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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      9. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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    76. arôme naturel vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. eaul -> fr:eaul
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    80. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pâtisseries
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 48,72 %

Environnement

Emballage

Transport

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