Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Pain au chocolat x 4 - U Saveurs - 420 g
Pain au chocolat x 4 - U Saveurs - 420 g
Quantité : 420 g
Conditionnement : DANS LE BAC DE TRI Séparez les éléments avant de trier, OPERCULE PLASTIFIÉ, ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE BOÎTE CARTON
Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au chocolat, Goûter
Labels, certifications, récompenses :
en:FSC, FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore D, Triman, Boîte 100 % recyclable
Origine des ingrédients : France, Union européenne
Code de traçabilité : FSC-C104473
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
21 ingrédients
Farine Label Rouge de BLÉ CRC 36%, beurre fin de France(LAIT)20%,eau chocolat 15%(sucre,pate de cacao, beurre de cacao,émulsifiant (lecithine de SOJA), arôme naturel de vanille),sucre,levure, poudre de LAIT entier gluten de BLÉ, dorure ŒUFS),sel, émulsifiant (lecithine de colza), agents de traitement de la Farine(acide ascorbique, hemicellulases,alpha-amylases). CRC = Culture Raisonnee Contrôlée. Peut contenir des traces de graines de sésame, fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1100 - Amylases
Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Beurre-fin, Eau-chocolat, Poudre-de-lait-entier-gluten-de-ble, Dorure-oeufs, ControleeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Beurre-fin, Eau-chocolat, Poudre-de-lait-entier-gluten-de-ble, Dorure-oeufs, ControleeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Beurre-fin, Eau-chocolat, Poudre-de-lait-entier-gluten-de-ble, Dorure-oeufs, ControleeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Farine de BLÉ 36%, beurre fin 20%, eau chocolat 15% (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lecithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, levure, poudre de LAIT entier gluten de BLÉ, dorure ŒUFS, sel, émulsifiant (lecithine de colza), agents de traitement de la Farine (acide ascorbique, hemicellulases, alpha-amylases), = Contrôlée- Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - labels: fr:crc, fr:label-rouge - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
- beurre fin -> fr:beurre-fin - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- eau chocolat -> fr:eau-chocolat - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 15
- pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- lecithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.625 - percent_max: 15
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 13.4583333333333
- poudre de LAIT entier gluten de BLÉ -> fr:poudre-de-lait-entier-gluten-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 9.59375
- dorure ŒUFS -> fr:dorure-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 7.675
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- lecithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- agents de traitement de la Farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- hemicellulases -> en:hemicellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.365
- alpha-amylases -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.243333333333333
- = Contrôlée -> fr:controlee - labels: en:sustainable-farming, fr:crc - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 21
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1866, valeur arrondie : 1866)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (21 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (24%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.73%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Gouter Énergie 1 866 kj
(446 kcal)-9 % Matières grasses 24 g -7 % Acides gras saturés 15 g -1 % Glucides 48 g -14 % Sucres 17 g -38 % Fibres alimentaires 2,9 g +109 % Protéines 7,6 g +8 % Sel 0,73 g +47 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 64/100)
Catégorie : Pain au chocolat feuilleté, artisanal
Catégorie : Pain au chocolat feuilleté, artisanal
- Score environnemental PEF : 0.39 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.20 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : +1
Transport : +9
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Carré Boîte carton FSC Boîte carton à recycler élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 64/100)
Produit : Pain au chocolat x 4 - U Saveurs - 420 g
Score d'analyse du cycle de vie : 64
Somme des bonus et malus : 0
Score final : 64/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
520 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain au chocolat feuilleté, artisanal (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Carré (Boîte carton FSC)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, sasa, teolemon, yuka.CI1JAfOINecPMfSDjKUT3TuwPvrHJtxnFFULoQ, yuka.SEt3NlBxTVB2dHdvZ3ZJbTBReiszdmt2emJhUFlrZnJNczB6SUE9PQ, yuka.U6kfG-KpEpR5BMXjir0s_xOxNuHGU_1CBSVUow, yuka.ZHJnOE5aODlyTllrZzgwUTdnUFZ5STlIL3JHNEFFV0lKY1VBSVE9PQ, yuka.ZS85ZEYvVURpTXNteE5zOG9UYm41dkpLMkorMFVIcU5lN29lSVE9PQ.