Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Pizza à l'andouille de Guéméné - Hyper U - 515g
Pizza à l'andouille de Guéméné - Hyper U - 515g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Quantité : 515g
Marques : Hyper U
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
59 ingrédients
fond de tomate (farine de blé, eau, huile d'olive, sel, levure, levain de blé, dextrose, sauce tomate (tomate, eau, huile d'olive, sel, origan), mélange de fromages rapés, d'emmental fondu et de mozzarella. fomage fondu (emmental, fromages, eau, proteuines de La, beurre, epaississants E407, E1412, sels de fonte E331; E339, E452, sel), mozzarella (lait pasteurisé, ferments lactiques, sel, antiagglomérant E460ii), andouille de Guemené à l'ancienne 10,6% (chaudins de porc(origine france), enveloppe (boyau de boeuf, sel, poivre), champignons, poitrine fumée 4,8% (poitrine de porc origine france) 4,1%, eau , sel, dextrose, antioxydant E316, conservateur E250) , olives noires dénoyautées (eau, olives, sel, stabilisant E579), origan.Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1412 - Phosphate de diamidon
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Additif : E460 - Cellulose
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E339 - Phosphates de sodium
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
-
E460ii - Cellulose en poudre
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
-
E579 - Gluconate de fer
Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Fond-de-tomate, Melange-de-fromages-rapes, Fomage-fondu, Proteuines-de-la, Andouille-de-guemene-a-l-ancienne, Chaudins-de-porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Emmental fondu, Mozzarella, Emmental, Fromage, Beurre, Mozzarella, Lait pasteurisé, Boyau de bœufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Boyau de bœufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: fond de tomate, farine de blé, eau, huile d'olive, sel, levure, levain de blé, dextrose, sauce tomate (tomate, eau, huile d'olive, sel, origan), mélange de fromages rapés, d'emmental fondu, de mozzarella, fomage fondu (emmental, fromages, eau, proteuines de La, beurre, epaississants (e407), e1412, sels de fonte (e331), e339, e452, sel), mozzarella (lait pasteurisé, ferments lactiques, sel, antiagglomérant (e460ii)), andouille de Guemené à l'ancienne 10.6% (chaudins de porc, enveloppe (boyau de boeuf, sel, poivre), champignons, poitrine fumée 4.8%, eau, sel, dextrose, antioxydant (e316), conservateur (e250)), olives noires (eau, olives, sel, stabilisant (e579)), origan- fond de tomate -> fr:fond-de-tomate
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- levain de blé -> en:wheat-sourdough
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
- mélange de fromages rapés -> fr:melange-de-fromages-rapes
- d'emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
- de mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
- fomage fondu -> fr:fomage-fondu
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
- fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- proteuines de La -> fr:proteuines-de-la
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
- epaississants -> en:thickener
- e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sels de fonte -> en:emulsifying-salts
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
- lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
- e460ii -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- andouille de Guemené à l'ancienne -> fr:andouille-de-guemene-a-l-ancienne - percent: 10.6
- chaudins de porc -> fr:chaudins-de-porc
- enveloppe -> en:casing
- boyau de boeuf -> en:beef-casing - vegan: no - vegetarian: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
- poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent: 4.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- antioxydant -> en:antioxidant
- e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- stabilisant -> en:stabiliser
- e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
-
Repères nutritionnels
-
Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pizzas Énergie 0 kj
(0 kcal)-100 % Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel 0 g -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,373 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par hungergames.
Fiche produit également modifiée par mylene0585, yuka.B4h7DIKFEdwYQfbR3awo12nrFtnlIf1dOUcrog, yuka.NpFhIuCSANAoOdzY6aRl0wm1GMDnIN5iPFhUow.