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Assortiment mini viennoiserie pur beurre U - 350 g

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Assortiment mini viennoiserie pur beurre U - 350 g

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Dénomination générique : Mini croissants, mini pains au chocolat et mini pain aux raisins pur beurre

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Croissants, Pains aux raisins, Croissants au beurre, Pains au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre

Lieux de fabrication ou de transformation : Poitiers, France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Mini croissant : farine de blé, beurre fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure œufs, sel, gluten de blé, enzymes (amylases, hemicellulases), agent de traitement de la farine : E300. Dorure : œufs. Mini pain choco : pâte 86,7% (farine de blé, beurre fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure, œufs, sel gluten de blé, enzymes (amylases, hemicellulases), agent de traitement de la farine : E300). Chocolat 13,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille). Dorure : œufs. Mini pains raisin : pâte 60% (farine de blé, beurre fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mini-croissant, Beurre-fin, Levure-oeufs, Mini-pain-choco, Beurre-fin, Sel-gluten-de-ble, Mini-pains-raisin, Beurre-fin

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mini-croissant, Beurre-fin, Levure-oeufs, Dorure, Mini-pain-choco, Pâte, Beurre-fin, Sel-gluten-de-ble, Dorure, Mini-pains-raisin, Pâte, Beurre-fin

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    : Mini croissant (farine de _blé_), _beurre_ fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure _œufs_, sel, _gluten de blé_, enzymes (amylases, hemicellulases), agent de traitement de la farine (e300, Dorure), _œufs_, Mini pain choco (pâte 86.7%, farine de _blé_), _beurre_ fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure, _œufs_, sel _gluten de blé_, enzymes (amylases, hemicellulases), agent de traitement de la farine (e300, Chocolat 13.3%, sucre), pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille, Dorure (_œufs_, Mini pains raisin), pâte 60%, farine de _blé_, _beurre_ fin 23%, eau, sirop de sucre inverti, levure
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    23. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. Mini pains raisin -> fr:mini-pains-raisin
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    28. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    29. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains aux raisins
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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