Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1% - Picard - 450 g

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 3

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.47, valeur arrondie : 6.5)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 582, valeur arrondie : 582)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
  • Sodium : 1 / 10 (valeur : 144, valeur arrondie : 144)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : 3 (6 - 3)

  Nutri-Score : C

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (7.3%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (4.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (2%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.36%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (20 g)	Comparé à: Purées de pommes de terre
  Énergie	582 kj (139 kcal)	116 kj (27 kcal)	-45 %
  Matières grasses	7,3 g	1,46 g	+183 %
  Acides gras saturés	4,5 g	0,9 g	+215 %
  Glucides	15 g	3 g	-68 %
  Sucres	2 g	0,4 g	-18 %
  Fibres alimentaires	2,6 g	0,52 g	-45 %
  Protéines	2 g	0,4 g	-64 %
  Sel	0,36 g	0,072 g	-45 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	6,47 %	6,47 %

Ingrédients

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  16 ingrédients

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  Pomme de terre cuite 56,8% [pomme de terre (France), sel], purée de pomme de terre 28%, crème 8,2% (lait), échalote rissolée [beurre (lait), échalote 1,3%, huile d'olive vierge extra], brisures de truffes noires (truffe Tuber melanosporum 1%, jus de truffe, sel), sel, arôme truffe 0,1%, poivre.

  Allergènes : Lait

  Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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  : Pomme de terre cuite 56.8% (pomme de terre, sel), purée de pomme de terre 28%, crème 8.2%, échalote (beurre, échalote 1.3%, huile d'olive vierge extra), de truffes noires (truffe Tuber melanosporum 1%, truffe, sel), sel, arôme truffe 0.1%, poivre

  1. Pomme de terre cuite -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 56.8 - percent: 56.8 - percent_max: 56.8
     1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 56.44 - percent_max: 56.8
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.359999999999999
  2. purée de pomme de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
  3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
  4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 4.08 - percent_max: 5.8
     1. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.48 - percent_max: 4.5
     2. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
     3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  5. de truffes noires -> en:black-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1 - percent_max: 2.36
     1. truffe Tuber melanosporum -> fr:truffe-tuber-melanosporum - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
     2. truffe -> en:truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
  6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.36
  7. arôme truffe -> en:truffle-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
  8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.

  Prendre une photo des informations de recyclage

  Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	57 %	Faible
  Inconnu	43 %	élevé