

Moulage Garni Lapin de Pâques – Bruno Le Derf – 400 g
Moulage Garni Lapin de Pâques – Bruno Le Derf – 400 g
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2000000048052
Dénomination générique : Moulage au chocolat noir garni de fritures et diverses moulages pralinés, feuillantinés, natures, aux éclats d'oléagineux
Quantité : 400 g
Emballage : Plastique, Boîte, Carton
Marques : Bruno Le Derf
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Aliments festifs, Chocolats, Moulages en chocolat, Sculptures en chocolat, Aliments de Pâques, Lapins en chocolat
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Pur beurre de cacao, Meilleur ouvrier de France Chocolatier, Meilleurs ouvrier de France Chocolatier 2007
Origine des ingrédients : Cacao Michel Cluizel
Lieux de fabrication ou de transformation : Vitré, France, Bretagne, Ille et Vilaine
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.brunolederf.fr
Magasins : Bruno Le Derf
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 19/55
-
Énergie
5/10 points (1759.4kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
4/15 points (14.01g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
10/10 points (20.12g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
0/20 points (0.05g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 5/10
-
Fibre
5/5 points (8.96g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 14 (19 - 5)
Nutri-Score : D
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sculptures en chocolat Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Ingrédients
-
20 ingrédients
Chocolat noir 70%, lait 39%, blond 32% et blanc (pâte de cacao, beurre de cacao, lait en poudre entier, vanille, lécithine de soja); amandes, noisettes, noix de pécan, sucre, feuillantine (farine de blé, beurre, sucre, poudre à lever (E50011), sel), riz soufflé.Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Gluten, Lait, Fruits à coque-
Information sur les ingrédients
-
Chocolat noir : 70.0%
-
Lait : 39.0%
-
Blond-32-et-blanc : < 2% (estimation)
-
— Pâte de cacao : < 2% (estimation)
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— Beurre de cacao : < 2% (estimation)
-
— Lait entier en poudre : < 2% (estimation)
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— Vanille : < 2% (estimation)
-
— Lécithine de soja : < 2% (estimation)
-
Amande : < 2% (estimation)
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Noisette : < 2% (estimation)
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Noix de pécan : < 2% (estimation)
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Sucre : < 2% (estimation)
-
Feuillantine : < 2% (estimation)
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— Farine de blé : < 2% (estimation)
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— Beurre : < 2% (estimation)
-
— Sucre : < 2% (estimation)
-
— Agent levant : < 2% (estimation)
-
—— E50011 : < 2% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
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Riz soufflé : < 2% (estimation)
-
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Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
1 marqueur d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.
Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.
Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Blond-32-et-blanc, Feuillantine, E50011Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait, Lait entier en poudre, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Blond-32-et-blanc, Feuillantine, E50011Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: Chocolat noir 70%, lait 39%, blond 32% et blanc (pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ en poudre entier, vanille, lécithine de _soja_), _amandes_, _noisettes_, _noix de pécan_, sucre, feuillantine (farine de _blé_, _beurre_, sucre, poudre à lever (E50011), sel), riz soufflé- Chocolat noir -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent: 70
- lait -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent: 39
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- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
- poudre à lever -> en:raising-agent
- E50011 -> fr:e50011
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
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Environnement
-
Green-Score non calculé
Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer le Green-Score ?
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Boîte (Plastique)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par nouky20
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, packbot.