Sauce Tartare - McDonald's - 750 ml
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Dénomination générique : Sauce tartare pour hamburgers
Quantité : 750 ml
Conditionnement : Plastique, Carton, Flacon
Marques : McDonald's
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces tartare, en:groceries
Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne, France
Magasins : McDonald's
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Affermissant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Eau, huile de colza, cornichons, vinaigre d'alcool, oignons, amidon modifié de maïs, jaune d'_œuf_, sucre, sel, épaississant (e415), _moutarde_, câpres, conservateur (e202), affermissant (e509), persil, arômes- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 90/100)
Catégorie : Sauce tartare, préemballée
Catégorie : Sauce tartare, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
41.9 %
Transformation
33.5 %
Emballage
10.1 %
Transport
8.4 %
Distribution
4.8 %
Consommation
1.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Flacon Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)
Produit : Sauce Tartare - McDonald's - 750 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 90
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 74/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce tartare, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
51.7 %
Transformation
22.4 %
Emballage
10.6 %
Transport
12.5 %
Distribution
2.4 %
Consommation
0.4 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Flacon (Plastique)
(Carton)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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