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Jambon Cru Emmental Pain Suédois - Monique Ranou - 120 g

Jambon Cru Emmental Pain Suédois - Monique Ranou - 120 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant INTERMARCHÉ.

Quantité : 120 g

Marques : Monique Ranou

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Sandwichs, Pains, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Pains grillés, Sandwichs Jambon Fromage, Pain grillé suédois au blé complet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients


    Pain suédois 54,2%: farine de blé, eau, farine de seigle, sucre, levure, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé, gluten de blé Garniture : jambon cru fumé porc sel sucre, 120g de sodium, acidifiant: acide citrique, conservateurs: nitrite de sodium-nitrate de potassium, fumée au bois de hêtre], sauce au fromage blanc 15% [fromage blanc** 9.2%, mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel], vinaigre d'alcool, sel, poivre)], emmental** 13,3%. **dont lait.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-suedois, Gluten-de-ble-garniture, Jambon-cru-fume-porc-sel-sucre, Nitrite-de-sodium-nitrate-de-potassium, Sauce-au-fromage-blanc

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Jaune d'œuf, Emmental, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pain-suedois, Levain de seigle dévitalisé, Gluten-de-ble-garniture, Jambon-cru-fume-porc-sel-sucre, Sodium, Nitrite-de-sodium-nitrate-de-potassium, Sauce-au-fromage-blanc, Moutarde de dijon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pain suédois 54.2% (farine de blé), eau, farine de seigle, sucre, levure, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé, gluten de blé Garniture (jambon cru fumé porc sel sucre), sodium, acidifiant (acide citrique), conservateurs (nitrite de sodium-nitrate de potassium), fumée au bois de hêtre, sauce au fromage blanc 15% (fromage blanc 9.2%, mayonnaise allégée en matières grasses, eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d'œuf, moutarde de Dijon, eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sel, poivre, emmental 13.3%, dont lait
    1. Pain suédois -> fr:pain-suedois - percent: 54.2
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise
    9. gluten de blé Garniture -> fr:gluten-de-ble-garniture
      1. jambon cru fumé porc sel sucre -> fr:jambon-cru-fume-porc-sel-sucre
    10. sodium -> en:sodium
    11. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. conservateurs -> en:preservative
      1. nitrite de sodium-nitrate de potassium -> fr:nitrite-de-sodium-nitrate-de-potassium
    13. fumée au bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sauce au fromage blanc -> fr:sauce-au-fromage-blanc - percent: 15
      1. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 9.2
      2. mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      5. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
      7. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard
      8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13.3
    19. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.5, valeur arrondie : 14.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.43125, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1067, valeur arrondie : 1067)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sandwichs Jambon Fromage
    Énergie 1 067 kj
    (255 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 7,6 g -30 %
    Acides gras saturés 3,5 g -12 %
    Glucides 31 g +20 %
    Sucres 6 g +82 %
    Fibres alimentaires 2,1 g -17 %
    Protéines 14,5 g +31 %
    Sel 1,5 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,431 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-intermarche.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.V0lra0Vib3hxZHczbi9BWTl6Yld5TTFaL3NPblJXK0lMdmMwSVE9PQ.

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