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Gaufres fourrées au miel à la farine d'épeautre - Famille Mary - 175g
Gaufres fourrées au miel à la farine d'épeautre - Famille Mary - 175g
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Code-barres: 140401
Dénomination générique : Gaufres
Quantité : 175g
Conditionnement : Barquette plastique, Film plastique
Marques : Famille Mary
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Gaufres
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Ecocert, Bio européen, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 89903/5
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
15 ingrédients
sirop de blé*, huiles et graisses végétales non hydrogénées*, farine d'épeautre* 14%, farine de blé*, sucre de canne*, sirop d'épeautre*, miel* 3,6%, farine de soja*, son de blé*, poudre à lever : carbonate acide de sodium, émulsifiant : lécithine de soja, sel marin, cannelle*. (*) produits issus de l'agriculture biologique.Allergènes : Gluten, SojaTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matières grasses végétales non hydrogénées
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Miel
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sirop de blé
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Détail de l'analyse des ingrédients
: sirop de blé, huiles et graisses végétales non hydrogénées, farine d'épeautre 14%, farine de blé, sucre de canne, d'épeautre, miel 3.6%, farine de soja, son de blé, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), sel marin, cannelle- sirop de blé -> en:wheat-syrup - labels: en:organic - percent_min: 14 - percent_max: 57.6
- huiles et graisses végétales non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-fats - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 14 - percent_max: 35.8
- farine d'épeautre -> en:spelt-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 14
- sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 14
- d'épeautre -> en:spelt - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 14
- miel -> en:honey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
- farine de soja -> en:soya-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- son de blé -> en:wheat-bran - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- cannelle -> en:cinnamon - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 76/100)
Catégorie : Gaufre moelleuse (type bruxelloise ou liégeoise), nature ou sucrée, préemballée
Catégorie : Gaufre moelleuse (type bruxelloise ou liégeoise), nature ou sucrée, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 75/100)
Produit : Gaufres fourrées au miel à la farine d'épeautre - Famille Mary - 175g
Score d'analyse du cycle de vie : 76
Somme des bonus et malus : -1
Score final : 75/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
261 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gaufre moelleuse (type bruxelloise ou liégeoise), nature ou sucrée, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par emyrky
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jeremy64, manu1400, segundo, sqoia, tacite.