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Beyond sausage – Beyond Meat – 200 g

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Beyond sausage – Beyond Meat – 200 g

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Code-barres:
1240000005257(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisse Végétale

Quantité : 200 g

Emballage : Plastique

Marques : Beyond Meat

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, en:Vegetarische worst, en:Vlees, en:Worsten

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, Végétalien, sans soja, Nutriscore

Magasins : Jumbo

Pays de vente : Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      2/10 points (897kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 6/17

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      Protéines

      6/7 points (16g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.8g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (10 - 6)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 897 kJ
    (215 kcal)     		839,213 kj (201 kcal) (+7 %)
    Matières grasses 14 g 9,643 g (+45 %)
    Acides gras saturés 3.3 g 1,37 g (+141 %)
    Acides gras monoinsaturés 6 g 3,524 g (+70 %)
    Acides gras polyinsaturés 4 g 3,359 g (+19 %)
    Acides gras Oméga 3 1.5 g ?
    Acides gras Oméga 6 2.5 g ?
    Acides gras trans 0 g 0 g (-100 %)
    Cholestérol 0 g 0,513 mg (-100 %)
    Glucides 5.5 g 9,948 g (-45 %)
    Sucres 0.6 g 1,556 g (-61 %)
    Sucres ajoutés 0 g 0,07 g (-100 %)
    Fibres alimentaires 1.8 g 4,039 g (-55 %)
    Protéines 16 g 14,97 g (+7 %)
    Sel 1.2 g 1,142 g (+5 %)
    Sodium 0.48 g 0,456 g (+5 %)
    Alcool 0 % vol 0 % vol (-100 %)
    Vitamine A (rétinol) 0 g 1,801 µg (-100 %)
    Vitamine D 0 g 0,059 µg (-100 %)
    Vitamine E (tocophérol) 0.0015 g 2,417 mg (-38 %)
    Vitamine K 0.000015 g 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 g 1,66 mg (-100 %)
    Vitamine B1 (Thiamine) 0.0002 g 0,116 mg (+72 %)
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0.0001 g 0,055 mg (+83 %)
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.0001 g 0,11 mg (-9 %)
    Vitamine B9 (Acide folique) 0.000050 g 23,393 µg (+114 %)
    Vitamine B12 (cobalamine) 0 g 0,037 µg (-100 %)
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0.0003 g 0,224 mg (+34 %)
    Potassium 0.2 g 289,529 mg (-31 %)
    Calcium 0.08 g 72,063 mg (+11 %)
    Phosphore 0.18 g 162,973 mg (+10 %)
    Fer 0.003 g 2,305 mg (+30 %)
    Magnésium 0.04 g 65,602 mg (-39 %)
    Zinc 0.172 g 1,203 mg (+14 194 %)
    Cuivre 0.0002 g 0,241 mg (-17 %)
    Manganèse 0.04 g 0,887 mg (+4 408 %)
    Sélénium 0.000005 g 5,745 µg (-13 %)
    Caféine 0 g 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.08 % 12,236 % (-91 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu par portion (100 g) (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 897 kJ
      (215 kcal)       		897 kJ
      (215 kcal)       		? kcal
      (216 kcal)       		?
      Matières grasses 14 g 14 g 14 g ?
      Acides gras saturés 3.3 g 3.3 g 3.3 g ?
      Acides gras monoinsaturés 6 g ? 6 g ?
      Acides gras polyinsaturés 4 g ? 4 g ?
      Acides gras Oméga 3 1.5 g ? 1.5 g ?
      Acides gras Oméga 6 2.5 g ? 2.5 g ?
      Acides gras trans 0 g ? 0 g ?
      Cholestérol 0 g ? 0 g ?
      Glucides 5.5 g 5.5 g 5.5 g ?
      Sucres 0.6 g 0.6 g 0.5 g ?
      Sucres ajoutés 0 g ? 0 g ~ 0 g
      Fibres alimentaires 1.8 g 1.8 g 3.3 g ?
      Protéines 16 g 16 g 16 g ?
      Sel 1.2 g 1.2 g ? ?
      Sodium 0.48 g 0.48 g 0.63 g ?
      Alcool 0 % vol ? 0 % vol ?
      Vitamine A (rétinol) 0 g ? 0 g ?
      Vitamine D 0 g ? 0 g ?
      Vitamine E (tocophérol) 0.0015 g ? 0.0015 g ?
      Vitamine K 0.000015 g ? 0.000015 g ?
      Vitamine C (acide ascorbique) 0 g ? 0 g ?
      Vitamine B1 (Thiamine) 0.0002 g ? 0.0002 g ?
      Vitamine B2 (Riboflavine) 0.0001 g ? 0.0001 g ?
      Vitamine B6 (Pyridoxine) 0.0001 g ? 0.0001 g ?
      Vitamine B9 (Acide folique) 0.000050 g ? 0.000050 g ?
      Vitamine B12 (cobalamine) 0 g ? 0 g ?
      Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0.0003 g ? 0.0003 g ?
      Potassium 0.2 g ? 0.2 g ?
      Calcium 0.08 g ? 0.08 g ?
      Phosphore 0.18 g ? 0.18 g ?
      Fer 0.003 g ? 0.003 g ?
      Magnésium 0.04 g ? 0.04 g ?
      Zinc 0.172 g ? 0.172 g ?
      Cuivre 0.0002 g ? 0.0002 g ?
      Manganèse 0.04 g ? 0.04 g ?
      Sélénium 0.000005 g ? 0.000005 g ?
      Caféine 0 g ? 0 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 1.08 % ? ? ~ 1.08 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    Eau, protéine de pois*(16 %), huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium). *Les pois sont des légumineuses. Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois. Ne contient pas d'arachides ni de noix.

    • Information sur les ingrédients

      • eau : 54.0% (estimation)

      • protéines de pois : 16.0%

      • huile de coco : 8.3% (estimation)

      • huile de tournesol : 5.1% (estimation)

      • arôme : 3.5% (estimation)

      • protéine de riz : 2.6% (estimation)

      • protéine de fèves : < 2% (estimation)

      • amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • concentré de légumes : < 2% (estimation)

      • — betterave : < 2% (estimation)

      • — carotte : < 2% (estimation)

      • — poivron : < 2% (estimation)

      • fibre de pomme : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E461 : < 2% (estimation)

      • — E509 : < 2% (estimation)

      • Gélifiant : < 2% (estimation)

      • — E401 : < 2% (estimation)

      • Les pois sont des légumineuses : < 2% (estimation)

      • Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois : < 2% (estimation)

      • ni de noix : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Les pois sont des légumineuses, Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois, ni de noix

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Les pois sont des légumineuses, Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois, ni de noix

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, protéine de pois 16%, huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium), Les pois sont des légumineuses, Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois, ni de noix
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Eauen:wateryesyes1806654.0
    protéine de poisen:pea-proteinyesyes16.0
    huile de cocoen:coconut-oilyesyesno160408.3
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno174405.1
    arômeen:flavouringmaybemaybe3.5
    protéine de rizen:rice-proteinyesyes2.6
    protéine de fèveen:broad-bean-proteinyesyes2.0
    fécule de pomme de terreen:potato-starchyesyes951095101.6
    selen:saltyesyes110581.3
    concentrés de légumesen:vegetable-concentratemaybemaybe1.1
    betteraveen:beetrootyesyes20091200910.7
    carotteen:carrotyesyes200090.2
    poivronen:bell-pepperyesyes200410.1
    fibre de pommeen:apple-fiberyesyes0.9
    stabilisantsen:stabiliser0.8
    méthylcelluloseen:e461yesyes0.6
    chlorure de calciumen:e509yesyes0.2
    gélifianten:gelling-agent0.7
    alginate de sodiumen:e401yesyes0.7
    Les pois sont des légumineusesfr:Les pois sont des légumineuses0.6
    Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux poisfr:Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois0.5
    ni de noixfr:ni de noix0.5

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par jaksel.
Fiche produit également modifiée par 5m4u9, aidnwave, anonymous-h4fe4z22fq, arc2, auroralifescience, bmortgat, dabbyholla, greguija, heli-sarl, louisdeconinck, macrofactor, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, raphael0202, roboto-app, vnegi10, yuka.I-pAGv-QTsIQBcj40bkw7AW5SOvLEv9AM04Qog, yuka.JopSEo-CGes4Bt3X3Icz7h6hGMD-GtkDISUQog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1Hd8HhrRDaCgDQllWRnPDTPJDYccNbwKSkN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNdWPX5rmP5LA7ushXTxMyldsDWTPBd-aHdaqs.

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