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Beyond sausage - Beyond Meat - 2 x 100g

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Beyond sausage - Beyond Meat - 2 x 100g

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Code-barres:
1240000005257(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisse Végétale

Quantité : 2 x 100g

Conditionnement : Plastique

Marques : Beyond Meat

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Saucisses végétariennes, en:Vegan sausages

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Sans soja

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      2/10 points (990kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 6/17

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      Protéines

      6/7 points (16g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.8g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (10 - 6)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:Vegan sausages
    Énergie 990 kj
    (215 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 14 g +9 %
    Acides gras saturés 3,3 g +53 %
    Glucides 5,5 g +22 %
    Sucres 0,6 g -29 %
    Fibres alimentaires 1,8 g
    Protéines 16 g -6 %
    Sel 1,2 g -19 %
    Alcool -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Eau, protéine de pois*(16 %), huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium). *Les pois sont des légumineuses. Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois. Ne contient pas d'arachides ni de noix.

Transformation des aliments

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Les-pois-sont-des-legumineuses, Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois, Ni-de-noix

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Les-pois-sont-des-legumineuses, Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois, Ni-de-noix

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Les-pois-sont-des-legumineuses, Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois, Ni-de-noix

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, protéine de pois 16%, huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium), Les pois sont des légumineuses, Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois, ni de noix
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.4 - percent_max: 84
    2. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. protéine de riz -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. protéine de fève -> en:broad-bean-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. concentrés de légumes -> en:vegetable-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    11. fibre de pomme -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. Les pois sont des légumineuses -> fr:les-pois-sont-des-legumineuses - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois -> fr:les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. ni de noix -> fr:ni-de-noix - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par anonymous-h4fe4z22fq.
Fiche produit également modifiée par 5m4u9, aidnwave, arc2, bmortgat, greguija, heli-sarl, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, raphael0202, roboto-app, yuka.I-pAGv-QTsIQBcj40bkw7AW5SOvLEv9AM04Qog, yuka.JopSEo-CGes4Bt3X3Icz7h6hGMD-GtkDISUQog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1Hd8HhrRDaCgDQllWRnPDTPJDYccNbwKSkN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNdWPX5rmP5LA7ushXTxMyldsDWTPBd-aHdaqs.

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