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Beyond sausage – Beyond Meat – 200 g
Beyond sausage – Beyond Meat – 200 g
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Code-barres:
1240000005257(EAN / EAN-13)
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1240000005257(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Saucisse Végétale
Quantité : 200 g
Emballage : Plastique
Marques : Beyond Meat
Catégories : en:Vegetarische worst, en:Vlees, en:Worsten
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Sans soja, Nutriscore
Magasins : Albert Heijn
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 10/55
-
Énergie
2/10 points (897kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (0.6g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
3/10 points (3.3g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
5/20 points (1.2g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 6/17
-
Protéines
6/7 points (16g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (1.8g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0.6%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 4 (10 - 6)
Nutri-Score : C
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 897 kJ
(215 kcal)Matières grasses 14 g Acides gras saturés 3.3 g Glucides 5.5 g Sucres 0.6 g Fibres alimentaires 1.8 g Protéines 16 g Sel 1.2 g Sodium 0.48 g Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.6 % -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie 897 kJ
(215 kcal)897 kJ
(215 kcal)? Matières grasses 14 g 14 g ? Acides gras saturés 3.3 g 3.3 g ? Glucides 5.5 g 5.5 g ? Sucres 0.6 g 0.6 g ? Fibres alimentaires 1.8 g 1.8 g ? Protéines 16 g 16 g ? Sel 1.2 g 1.2 g ? Sodium 0.48 g 0.48 g ? Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.6 % ? ~ 0.6 %
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Ingrédients
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22 ingrédients
Eau, protéine de pois*(16 %), huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium). *Les pois sont des légumineuses. Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois. Ne contient pas d'arachides ni de noix.-
Information sur les ingrédients
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Eau : 53.2% (estimation)
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Protéines de pois : 16.0%
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Huile de coco : 8.0% (estimation)
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Huile de tournesol : 8.0% (estimation)
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Arôme : 2.5% (estimation)
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Protéine de riz : 2.5% (estimation)
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Protéine de fèves : 2.5% (estimation)
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Amidon de pommes de terre : 2.5% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
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Concentré de légumes : < 2% (estimation)
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— Betterave : < 2% (estimation)
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— Carotte : < 2% (estimation)
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— Poivron : < 2% (estimation)
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Fibre de pomme : < 2% (estimation)
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Stabilisant : < 2% (estimation)
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— E461 : < 2% (estimation)
-
— E509 : < 2% (estimation)
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Gélifiant : < 2% (estimation)
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— E401 : < 2% (estimation)
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Les-pois-sont-des-legumineuses : < 2% (estimation)
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Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois : < 2% (estimation)
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Ni-de-noix : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
5 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
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E461 - Méthylcellulose
Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.Source : Wikipedia
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E509 - Chlorure de calcium
Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Les-pois-sont-des-legumineuses, Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois, Ni-de-noixCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Les-pois-sont-des-legumineuses, Les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois, Ni-de-noixCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Eau, protéine de pois 16%, huile de coco, huile de tournesol, arôme, protéine de riz, protéine de fève, fécule de pomme de terre, sel, concentrés de légumes (betterave, carotte, poivron), fibre de pomme, stabilisants (méthylcellulose, chlorure de calcium), gélifiant (alginate de sodium), Les pois sont des légumineuses, Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois, ni de noix- Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 22.4 – percent_estimate: 53.2 – percent_max: 84
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- arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
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- poivron -> en:bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20041 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.15 – percent_max: 0.4
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- Les pois sont des légumineuses -> fr:les-pois-sont-des-legumineuses – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.6 – percent_max: 1.2
- Les personnes qui souffrent d'allergies sévères aux légumineuses telles que les arachides doivent faire preuve de précaution lorsqu'elles introduisent des protéines de pois dans leur alimentation en raison d'une possible allergie aux pois -> fr:les-personnes-qui-souffrent-d-allergies-severes-aux-legumineuses-telles-que-les-arachides-doivent-faire-preuve-de-precaution-lorsqu-elles-introduisent-des-proteines-de-pois-dans-leur-alimentation-en-raison-d-une-possible-allergie-aux-pois – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.6 – percent_max: 1.2
- ni de noix -> fr:ni-de-noix – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.600000000000037 – percent_max: 1.2
Environnement
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Green-Score non calculé
Catégorie précise manquante
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?La catégorie de ce produit n'est pas assez précise pour calculer le Green-Score. Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit plus précise ?
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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