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Fish pop - Bofrost

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Code-barres: 0959269154767 (EAN / EAN-13) 959269154767 (UPC / UPC-A)

Marques : Bofrost

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients

    Fish Pops avec une panure à base de pommes de terre : Merlu blanc ou colin d'Alaska 50%, farine de blé, huile de tournesol, panure à base de pommes de terre (pommes de terre déshydratées 35%, fécule de pommes de terre, farine de blé, sel), farine de maïs, amidon de blé, sel, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), poudres à lever (dihydrogéno-diphosphate disodique, carbonate de sodium), dextrose, levure, curcuma, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras), sucre, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (cystine, acide ascorbique), acidifiant (acide acétique). Fish Pops avec panure à la farine de maïs : Merlu blanc ou colin d'Alaska 50%, farine de blé, huile de tournesol, farine de malt de blé, farine de maïs, amidon de blé, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), sel, levure, paprika, curcuma, poudres à lever (dihydrogéno-diphosphate disodique, carbonate de sodium). Traces de soja.@Fish Pops met aardappelpanade: Vis (Heek of Alaska pollak) 509%, tarwemeel, zonnebloemolie, etmeel, tarwemeel, ade (gedehvdrateerde aardaooelen 35%. a
    Allergènes : Poisson, Gluten
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Merlu commun, Colin d'Alaska, Merlu commun, Colin d'Alaska

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Merlu commun, Colin d'Alaska, Merlu commun, Colin d'Alaska

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Fish Pops avec une panure à base de pommes de terre (Merlu blanc, colin d'Alaska 50%), farine de blé, huile de tournesol, panure à base de pommes de terre (pommes de terre 35%, fécule de pommes de terre, farine de blé, sel), farine de maïs, amidon de blé, sel, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), poudres à lever (dihydrogéno-diphosphate disodique, carbonate de sodium), dextrose, levure, curcuma, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), sucre, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (cystine, acide ascorbique), acidifiant (acide acétique), Fish Pops avec panure à la farine de maïs (Merlu blanc, colin d'Alaska 50%), farine de blé, huile de tournesol, farine de malt de blé, farine de maïs, amidon de blé, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), sel, levure, paprika, curcuma, poudres à lever (dihydrogéno-diphosphate disodique, carbonate de sodium), @Fish Pops met aardappelpanade, tarwemeel, zonnebloemolie, etmeel, tarwemeel, ade, gedehvdrateerde aardaooelen 35%, a
    1. Fish Pops avec une panure à base de pommes de terre -> fr:fish-pops-avec-une-panure-a-base-de-pommes-de-terre
      1. Merlu blanc -> en:european-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26044
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    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    4. panure à base de pommes de terre -> fr:panure-a-base-de-pommes-de-terre
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 35
      2. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    6. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    9. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. dihydrogéno-diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    13. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. cystine -> en:e921 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. acidifiant -> en:acid
      1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Fish Pops avec panure à la farine de maïs -> fr:fish-pops-avec-panure-a-la-farine-de-mais
      1. Merlu blanc -> en:european-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26044
      2. colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent: 50
    19. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    20. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    21. farine de malt de blé -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    23. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    24. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    28. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    29. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. dihydrogéno-diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. @Fish Pops met aardappelpanade -> fr:fish-pops-met-aardappelpanade
    31. tarwemeel -> fr:tarwemeel
    32. zonnebloemolie -> fr:zonnebloemolie
    33. etmeel -> fr:etmeel
    34. tarwemeel -> fr:tarwemeel
    35. ade -> fr:ade
    36. gedehvdrateerde aardaooelen -> fr:gedehvdrateerde-aardaooelen - percent: 35
    37. a -> fr:a

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 821 kj
    (196 kcal)
    Matières grasses 9,4 g
    Acides gras saturés 1,3 g
    Glucides 17,2 g
    Sucres 2,4 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 10,4 g
    Sel 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,195 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par femmenoire.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.U2JBNU1wUmIrdk14bk1BMzVoVFE2OE5wbmNPbVJ6MnllcnBJSUE9PQ.

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