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mix - 380 g
mix - 380 g
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Code-barres: 08652833
Quantité : 380 g
Conditionnement : Sachet plastique et carton
Marques : Mix
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas
Lieux de fabrication ou de transformation : Italie et Bretagne
Code de traçabilité : 2A 323 000, FSC-C129128
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : www.mixcreateurdegout
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
200 g de Pâte Napoli (52,6%) : pâte 50,5% (farine de blé, eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure), huile de tournesol. 110 g de Garniture d'Ingrédients savoureux (29%): mozzarella 14%, fromage de chèvre 7,4%, oignons rouges 3,9%, miel d'acacia 1,3%, noisettes 1,3%, roquette 0,8%, origan 0,3%. 70 g de Sauce à la crème cuisinée (18,4%) : eau, crème fraîche 6,2%, vin blanc, Parmigiano reggiano 0,9%, échalotes, ail 0,4%, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur: disulfite de potassium), fécule de manioc, purée de câpres au vinaigre (câpres, sel, eau, vinaigre de vin, correcteur d'acidité: acide acétique), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivre noir 0,05%, muscade.Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coqueTraces : Soja
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Miel
- Ingrédient : Conservateur
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Huile végétale
- Ingrédient : Fromage
- Ingrédient : Sauce
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E260 - Acide acétique
Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pate-napoli, Garniture-d-ingredients-savoureux, Puree-de-capres-au-vinaigreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Fromage de chèvre, Miel d'acacia, Crème fraîche, ParmesanCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pate-napoli, Pâte, Garniture-d-ingredients-savoureux, Puree-de-capres-au-vinaigre, Moutarde de dijonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâte Napoli (pâte 50.5%, farine de blé), eau, huile d'olive vierge extra, sel, levure, huile de tournesol, Garniture d'Ingrédients savoureux (mozzarella 14%), fromage de chèvre 7.4%, oignons rouges 3.9%, miel d'acacia 1.3%, noisettes 1.3%, roquette 0.8%, origan 0.3%, Sauce à la crème (eau), crème fraîche 6.2%, vin blanc, Parmigiano reggiano 0.9%, échalotes, ail 0.4%, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur (disulfite de potassium)), fécule de manioc, purée de câpres au vinaigre (câpres, sel, eau, vinaigre de vin, correcteur d'acidité (acide acétique)), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), poivre noir 0.05%, muscade- Pâte Napoli -> fr:pate-napoli
- pâte -> en:dough - percent: 50.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- Garniture d'Ingrédients savoureux -> fr:garniture-d-ingredients-savoureux
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 14
- fromage de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 7.4
- oignons rouges -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.9
- miel d'acacia -> en:acacia-honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 1.3
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.3
- roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.8
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
- Sauce à la crème -> en:cream-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.2
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
- Parmigiano reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 0.9
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
- condiment balsamique blanc -> en:condiment-with-white-balsamic - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- moût de raisin -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
- purée de câpres au vinaigre -> fr:puree-de-capres-au-vinaigre
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.05
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.9, valeur arrondie : 18.9)
Points négatifs : 15
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1117, valeur arrondie : 1117)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (380 g)Comparé à: Pizzas Énergie 1 117 kj
(266 kcal)4 240 kj
(1010 kcal)+16 % Matières grasses 11 g 41,8 g +30 % Acides gras saturés 5,5 g 20,9 g +40 % Glucides 30 g 114 g +12 % Sucres 2,8 g 10,6 g -1 % Fibres alimentaires 1,6 g 6,08 g -25 % Protéines 11 g 41,8 g +7 % Sel 1,6 g 6,08 g +30 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,9 % 18,9 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par roboto-app, segundo.