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Soupe Pho Poulet Viet 65G - Vifon

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Soupe Pho Poulet Viet 65G - Vifon

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Code-barres: 0851683004027 (EAN / EAN-13) 851683004027 (UPC / UPC-A)

Marques : Vifon

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    de riz (77.7%): riz, tapioca, suüe; sc;, exhausteur d glUtamate monOS0djqlJe (E621), stabilisant gomme de guar (6412). | (13.8%): sel, eòàusteurs de goût: glutamate monosodique (E6? 3-gu dssodique (FF27), 51-inosinate disodique (E631), sucre, maltodext(irtçi.yarôme '4 I depovêt, c:vembre en poudre, épices de "Phon (cannelle, anis, de girofl rovcenpudre, poivre noir en poudre, couleur naturelle: caramel (Ei510 ?llrcuma, anti-agglomérant dioxyde de silicium (E551 Sachet des légurf Yonvert, poireau, piment rouge. Sachet de sauce au piment amidon de maïs modifié (E1422), pâte de tomate, régulateursdy acide citrique (E330), conservateur: sorbate de potassium (El ;

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1422 - Adipate de diamidon acétylé

    Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Suue, Sc, Exhausteur-d-glutamate-monos0djqlje, 6412, , Eoausteurs-de-gout, E6-3-gu-dssodique, Ff27, 51-inosinate-disodique, Maltodext, Irtci-yarome-4-i-depovet, C, Vembre-en-poudre, Epices-de-phon, De-girofl-rovcenpudre, Couleur-naturelle, Ei510-llrcuma, E551-sachet-des-legurf-yonvert, Sachet-de-sauce-au-piment-amidon-de-mais-modifie, Regulateursdy-acide-citrique, El

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Suue, Sc, Exhausteur-d-glutamate-monos0djqlje, 6412, , Eoausteurs-de-gout, E6-3-gu-dssodique, Ff27, 51-inosinate-disodique, Maltodext, Irtci-yarome-4-i-depovet, C, Vembre-en-poudre, Epices-de-phon, De-girofl-rovcenpudre, Couleur-naturelle, Ei510-llrcuma, E551-sachet-des-legurf-yonvert, Sachet-de-sauce-au-piment-amidon-de-mais-modifie, Regulateursdy-acide-citrique, El

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Suue, Sc, Exhausteur-d-glutamate-monos0djqlje, 6412, , Eoausteurs-de-gout, E6-3-gu-dssodique, Ff27, 51-inosinate-disodique, Maltodext, Irtci-yarome-4-i-depovet, C, Vembre-en-poudre, Epices-de-phon, De-girofl-rovcenpudre, Couleur-naturelle, Ei510-llrcuma, E551-sachet-des-legurf-yonvert, Sachet-de-sauce-au-piment-amidon-de-mais-modifie, Regulateursdy-acide-citrique, El

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : de riz 77.7% (riz), tapioca, suüe, sc, exhausteur d glUtamate monOS0djqlJe (e621), stabilisant (gomme de guar (6412), |), sel, eòàusteurs de goût (glutamate monosodique, E6? 3-gu dssodique (FF27)), 51-inosinate disodique (e631), sucre, maltodext, irtçi.yarôme '4 I depovêt, c (vembre en poudre), épices de "Phon, cannelle, anis, de girofl rovcenpudre, poivre noir, couleur naturelle (caramel, Ei510 ?llrcuma), anti-agglomérant (dioxyde de silicium, e551 Sachet des légurf Yonvert), poireau, piment rouge, Sachet de sauce au piment amidon de maïs modifié (e1422), pâte de tomate, régulateursdy acide citrique (e330), conservateur (sorbate de potassium, El)
    1. de riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 77.7 - percent: 77.7 - percent_max: 77.7
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 77.7 - percent_max: 77.7
    2. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.892 - percent_max: 22.3
    3. suüe -> fr:suue - percent_min: 0 - percent_max: 21.408
    4. sc -> fr:sc - percent_min: 0 - percent_max: 10.704
    5. exhausteur d glUtamate monOS0djqlJe -> fr:exhausteur-d-glutamate-monos0djqlje - percent_min: 0 - percent_max: 7.136
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.136
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.352
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.352
        1. 6412 -> fr:6412 - percent_min: 0 - percent_max: 5.352
      2. | -> fr: - percent_min: 0 - percent_max: 0.738576
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    8. eòàusteurs de goût -> fr:eoausteurs-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      2. E6? 3-gu dssodique -> fr:e6-3-gu-dssodique - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
        1. FF27 -> fr:ff27 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    9. 51-inosinate disodique -> fr:51-inosinate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    11. maltodext -> fr:maltodext - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    12. irtçi.yarôme '4 I depovêt -> fr:irtci-yarome-4-i-depovet - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    13. c -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. vembre en poudre -> fr:vembre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    14. épices de "Phon -> fr:epices-de-phon - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    15. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    16. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    17. de girofl rovcenpudre -> fr:de-girofl-rovcenpudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    18. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    19. couleur naturelle -> fr:couleur-naturelle - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      2. Ei510 ?llrcuma -> fr:ei510-llrcuma - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    20. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      2. e551 Sachet des légurf Yonvert -> fr:e551-sachet-des-legurf-yonvert - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    21. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    22. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    23. Sachet de sauce au piment amidon de maïs modifié -> fr:sachet-de-sauce-au-piment-amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    24. pâte de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    25. régulateursdy acide citrique -> fr:regulateursdy-acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
    26. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255
      2. El -> fr:el - percent_min: 0 - percent_max: 0.0255

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer
    Énergie 1 276 kj
    (305 kcal)     		+25 %
    Matières grasses 1,2 g -82 %
    Acides gras saturés 0,5 g -83 %
    Glucides 67,1 g +89 %
    Sucres 3,5 g -40 %
    Fibres alimentaires 1,8 g -26 %
    Protéines 6,5 g +6 %
    Sel 0,026 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,038 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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