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Biscuits chocolat et quinoa - casino bio - 135

Biscuits chocolat et quinoa - casino bio - 135

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Code-barres: 08228390

Quantité : 135

Conditionnement : Boite et 4 x 4 sous cellophane

Marques : casino bio

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique, Bio Fr-BIO-01

Origine des ingrédients : Tous les ingrédients ne proviennent pas de France

Lieux de fabrication ou de transformation : Anneyron Drôme

Code de traçabilité : EMB 01072D - Ceyzériat (Ain, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    farine de blé* 58 % - sucre roux de canne* - pépites de chocolat* 11,6 % - (sucre de canne* - pâte de cacao* beurre de cacao*)- beurre* - l'huile de tournesol oléique* - farine de quinoa* 5,3 % - œufs* - flocons de quinoa* 1% - lair écrémé en poudre* - poudre à lever : carbonates d'ammonium - carbonates de sodium - acide citrique - sel de mer - arôme naturel de vanille - traces de graines de sésame - de soja et de fruits à coque -. * ingrédients issus de l'agriculture biologique
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Ble-beurre-oeufs-graines-de-sesame-soja-fruits-a-coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pate-de-cacao-beurre-de-cacao, L-huile-de-tournesol-oleique, Lair-ecreme-en-poudre, De-soja-et-de-fruits-a-coque

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pate-de-cacao-beurre-de-cacao, L-huile-de-tournesol-oleique, Lair-ecreme-en-poudre, De-soja-et-de-fruits-a-coque

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    fr: farine de blé 58%, sucre roux de canne, pépites de chocolat 11.6% (sucre de canne, pâte de cacao* beurre de cacao), beurre, l'huile de tournesol oléique, farine de quinoa 5.3%, œufs, quinoa 1%, lair écrémé en poudre, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acide citrique, sel de mer, arôme naturel de vanille, de soja et de fruits à coque
    1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
    2. sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11.6 - percent_max: 12.5
    3. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 11.6 - percent: 11.6 - percent_max: 11.6
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.8 - percent_max: 11.6
      2. pâte de cacao* beurre de cacao -> fr:pate-de-cacao-beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 5.3 - percent_max: 6.20000000000001
    5. l'huile de tournesol oléique -> fr:l-huile-de-tournesol-oleique - percent_min: 5.3 - percent_max: 6.20000000000001
    6. farine de quinoa -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 4.95
    7. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 1.90000000000002
    8. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. lair écrémé en poudre -> fr:lair-ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    12. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    13. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    14. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002
    15. de soja et de fruits à coque -> fr:de-soja-et-de-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 0.90000000000002

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 335 kj
    (80 kcal)
    Matières grasses 2,9 g
    Acides gras saturés 1,2 g
    Glucides 12 g
    Sucres 4,2 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 1,3 g
    Sel 0,09 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Transport

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