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So Soja! à la Grecque - noisette - Sojade - 400 g

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So Soja! à la Grecque - noisette - Sojade - 400 g

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Code-barres:
06810233

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Alluminium

Marques : Sojade

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, AB Agriculture Biologique, Vegan by Vegan Society
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.09375, valeur arrondie : 3.1)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 423, valeur arrondie : 423)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (2 - 3)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (8.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Desserts végétaliens fermentés
    Énergie 423 kj
    (101 kcal)     		423 kj
    (101 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 4,6 g 4,6 g +30 %
    Acides gras saturés 0,6 g 0,6 g -67 %
    Glucides 9,4 g 9,4 g -6 %
    Sucres 8,5 g 8,5 g +20 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,1 g 5,1 g +98 %
    Sel 0,1 g 0,1 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,094 % 3,094 %
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients

    Jus de soja*79%, sucre de canne non raffiné*, eau, purée de noisette* 3%, amidon de tapioca*, épaississants : pectine - farine de graines de caroube*, jus de citron concentré*, ferments sélectionnés. Traces éventuelles de fruits à coques * Issus de l'agriculture biologique. Conforme à la norme NF V 29-001.
    Allergènes : Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Conforme-a-la-norme-nf-v-29-001

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, Conforme-a-la-norme-nf-v-29-001

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, Conforme-a-la-norme-nf-v-29-001

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    : Jus de soja 79%, sucre de canne non raffiné, eau, purée de noisette 3%, amidon de tapioca, épaississants (pectine), farine de graines de caroube, jus de citron concentré, ferments sélectionnés, Conforme à la norme NF V 29-001
    1. Jus de soja -> en:soy-base - labels: en:organic - percent_min: 79 - percent: 79 - percent_max: 79
    2. sucre de canne non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 15
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 15
    4. purée de noisette -> en:hazelnut-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. amidon de tapioca -> en:tapioca - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.23809523809524
    10. Conforme à la norme NF V 29-001 -> fr:conforme-a-la-norme-nf-v-29-001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95833333333333

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par badman, packbot, roboto-app.

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