Le Bon Paris à l'etouffée - Herta - 8 tranches
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Code-barres: 06581190
Quantité : 8 tranches
Conditionnement : Plastique
Marques : Herta
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Simply Market
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Eau-covennes-de-porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
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Non végétarien
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: Jambon frais de porc, Bouillon (eau COvennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), Sel, Arôme naturel (), Antioxydant (acide ascorbique)- Jambon frais de porc -> fr:jambon-de-porc-frais - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 20 - percent_max: 100
- Bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
- eau COvennes de porc -> fr:eau-covennes-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 50
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
- Score environnemental PEF : 0.99 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.8 %
Transformation
10.6 %
Emballage
4.9 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 17/100)
Produit : Le Bon Paris à l'etouffée - Herta - 8 tranches
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 17/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
710 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
83.0 %
Transformation
6.8 %
Emballage
6.7 %
Transport
2.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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