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Paldo Gomtang Men (beef Bone Soup)

Paldo Gomtang Men (beef Bone Soup)

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Code-barres: 0648436100149 (EAN / EAN-13) 648436100149 (UPC / UPC-A)

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients


    NOODLES: WHEAT FLOUR, PALM OIL, POTATO STARCH, MODIFIED POTATO STARCH, WHEAT GLUTEN, SALT, RICE POWDER, EMULSIFIED OIL (SUNFLOWER SEED OIL, LECITHIN(SOY)], AKALINE AGENT (POTASSIUM CARBONATE, SODIUM CARBONATE, SODIUM PHOSPHATE), ONION EXTRACT, GUAR GUM, CANOLA OIL SOUP BASE: BEEF BORN EXTRACT POWDER, SALT, SUGAR, FLAVOUR ENHANCER(SODIUM RIBONUCLEOTIDES, MONOSODIUM GLUTAMATE), RICE POWDER, ARTIFICIAL BEEF FLAVOUR, SEASONING[SOY SAUCE (SOY, WHEAT, SALT), SUGAR, SALT, DEXTRIN, GARLIC, WATER), GARLIC POWDER, BLACK PEPPER POWDER, SOYBEAN OIL CONTAINS:SOY, WHEAT MAY CONTAIN: PEANUT, TREE NUTS, SESAME, MILK, EGGS, FISH, CRUSTACEANS, SHELLFISH, MUSTARD, SULPHITES
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Noodles, Wheat-flour, Palm-oil, Potato-starch, Modified-potato-starch, Wheat-gluten, Salt, Rice-powder, Emulsified-oil, Sunflower-seed-oil, Lecithin, Soy, Akaline-agent, Potassium-carbonate, Sodium-carbonate, Sodium-phosphate, Onion-extract, Guar-gum, Canola-oil-soup-base, Beef-born-extract-powder, Salt, Sugar, Flavour-enhancer, Sodium-ribonucleotides, Rice-powder, Artificial-beef-flavour, Seasoning, Soy-sauce, Soy, Wheat, Salt, Sugar, Salt, Dextrin, Garlic, Water, Garlic-powder, Black-pepper-powder, Soybean-oil-contains, Soy, Wheat-may-contain, Peanut, Tree-nuts, Milk, Eggs, Fish, Crustaceans, Shellfish, Mustard

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Noodles, Wheat-flour, Palm-oil, Potato-starch, Modified-potato-starch, Wheat-gluten, Salt, Rice-powder, Emulsified-oil, Sunflower-seed-oil, Lecithin, Soy, Akaline-agent, Potassium-carbonate, Sodium-carbonate, Sodium-phosphate, Onion-extract, Guar-gum, Canola-oil-soup-base, Beef-born-extract-powder, Salt, Sugar, Flavour-enhancer, Sodium-ribonucleotides, Rice-powder, Artificial-beef-flavour, Seasoning, Soy-sauce, Soy, Wheat, Salt, Sugar, Salt, Dextrin, Garlic, Water, Garlic-powder, Black-pepper-powder, Soybean-oil-contains, Soy, Wheat-may-contain, Peanut, Tree-nuts, Milk, Eggs, Fish, Crustaceans, Shellfish, Mustard, Sulfite

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Noodles, Wheat-flour, Palm-oil, Potato-starch, Modified-potato-starch, Wheat-gluten, Salt, Rice-powder, Emulsified-oil, Sunflower-seed-oil, Lecithin, Soy, Akaline-agent, Potassium-carbonate, Sodium-carbonate, Sodium-phosphate, Onion-extract, Guar-gum, Canola-oil-soup-base, Beef-born-extract-powder, Salt, Sugar, Flavour-enhancer, Sodium-ribonucleotides, Rice-powder, Artificial-beef-flavour, Seasoning, Soy-sauce, Soy, Wheat, Salt, Sugar, Salt, Dextrin, Garlic, Water, Garlic-powder, Black-pepper-powder, Soybean-oil-contains, Soy, Wheat-may-contain, Peanut, Tree-nuts, Milk, Eggs, Fish, Crustaceans, Shellfish, Mustard, Sulfite

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : NOODLES (WHEAT FLOUR), PALM OIL, POTATO STARCH, MODIFIED POTATO STARCH, WHEAT GLUTEN, SALT, RICE POWDER, EMULSIFIED OIL (SUNFLOWER SEED OIL, LECITHIN (SOY), AKALINE AGENT (POTASSIUM CARBONATE, SODIUM CARBONATE, SODIUM PHOSPHATE), ONION EXTRACT, GUAR GUM, CANOLA OIL SOUP BASE (BEEF BORN EXTRACT POWDER), SALT, SUGAR, FLAVOUR ENHANCER (SODIUM RIBONUCLEOTIDES, MONOSODIUM GLUTAMATE), RICE POWDER, ARTIFICIAL BEEF FLAVOUR, SEASONING, SOY SAUCE (SOY, WHEAT, SALT), SUGAR, SALT, DEXTRIN, GARLIC, WATER), GARLIC POWDER, BLACK PEPPER POWDER, SOYBEAN OIL CONTAINS (SOY), WHEAT MAY CONTAIN (PEANUT), TREE NUTS, SESAME, MILK, EGGS, FISH, CRUSTACEANS, SHELLFISH, MUSTARD, SULPHITES
    1. NOODLES -> fr:noodles - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
      1. WHEAT FLOUR -> fr:wheat-flour - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. PALM OIL -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. POTATO STARCH -> fr:potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. MODIFIED POTATO STARCH -> fr:modified-potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. WHEAT GLUTEN -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. RICE POWDER -> fr:rice-powder - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. EMULSIFIED OIL -> fr:emulsified-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. SUNFLOWER SEED OIL -> fr:sunflower-seed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. LECITHIN -> fr:lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. SOY -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. AKALINE AGENT -> fr:akaline-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. POTASSIUM CARBONATE -> fr:potassium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        2. SODIUM CARBONATE -> fr:sodium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        3. SODIUM PHOSPHATE -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      4. ONION EXTRACT -> fr:onion-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. GUAR GUM -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. CANOLA OIL SOUP BASE -> fr:canola-oil-soup-base - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. BEEF BORN EXTRACT POWDER -> fr:beef-born-extract-powder - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      8. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      9. FLAVOUR ENHANCER -> fr:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
        1. SODIUM RIBONUCLEOTIDES -> fr:sodium-ribonucleotides - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
        2. MONOSODIUM GLUTAMATE -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
      10. RICE POWDER -> fr:rice-powder - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      11. ARTIFICIAL BEEF FLAVOUR -> fr:artificial-beef-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      12. SEASONING -> fr:seasoning - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      13. SOY SAUCE -> fr:soy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
        1. SOY -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
        2. WHEAT -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 0.480769230769231
        3. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 0.320512820512821
      14. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      15. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      16. DEXTRIN -> fr:dextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      17. GARLIC -> fr:garlic - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      18. WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
    9. GARLIC POWDER -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. BLACK PEPPER POWDER -> fr:black-pepper-powder - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. SOYBEAN OIL CONTAINS -> fr:soybean-oil-contains - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. SOY -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. WHEAT MAY CONTAIN -> fr:wheat-may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. PEANUT -> fr:peanut - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. TREE NUTS -> fr:tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. MILK -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. EGGS -> fr:eggs - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. FISH -> fr:fish - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. CRUSTACEANS -> fr:crustaceans - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. SHELLFISH -> fr:shellfish - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. MUSTARD -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. SULPHITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (102g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 799 kj
    (430 kcal)
    1 830 kj
    (439 kcal)
    +50 %
    Matières grasses 14 g 14,3 g +28 %
    Acides gras saturés 7 g 7,14 g +42 %
    Glucides 67 g 68,3 g +70 %
    Sucres 2 g 2,04 g -16 %
    Fibres alimentaires 2 g 2,04 g +8 %
    Protéines 9 g 9,18 g +48 %
    Sel 5,84 g 5,96 g +138 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 102g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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