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Salsa Chipotle Cremosa - Zaaschila - 425 g
Salsa Chipotle Cremosa - Zaaschila - 425 g
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Code-barres: 0636817014253 (EAN / EAN-13) 636817014253 (UPC / UPC-A)
Quantité : 425 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Zaaschila
Catégories : Condiments, en:groceries
Labels, certifications, récompenses :
Sistema de Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas, Exceso Sodio
Origine des ingrédients : Mexique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Espagnol : Agua, Tomate, Aceite vegetal (Soya y/o Canola), Azucares Añadidos (Azúcar de Caña), Sal Yodada, Almidón Modificado de Maíz, Chile Chipotle Deshidratados (2.1%), Suero de Leche, Acido Acético, Ácido Citrico. Goma Xantana, Benzoato de Sodio y Sorbato de Potasio (Conservadores), Especias, Humo Liquido, Colorantes Artificiales: Dióxido de Titanio, Rojo Allura AC. y Tartrazina, EDTA Disodico Cálcico (Para Proteger Sabor). Contiene: Leche y Soya.Allergènes : Lait, SojaTraces : Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E129 - Rouge allura AC
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E171 - Oxyde de titane
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E129 - Rouge allura AC
Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.Source : Wikipedia
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E171 - Oxyde de titane
Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E211 - Benzoate de sodium
Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.Source : Wikipedia
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E260 - Acide acétique
Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : es:colorantes-artificiales, es:edta-disodico-calcico, es:para-proteger-saborCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Petit-laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sucre ajouté, es:colorantes-artificiales, es:edta-disodico-calcico, es:para-proteger-saborCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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es: Agua, Tomate, Aceite vegetal (Soya, Canola), Azucares Añadidos (Azúcar de Caña), Sal Yodada, Almidón Modificado de Maíz, Chile Chipotle 2.1%, Suero de Leche, Acido Acético, Ácido Citrico, Goma Xantana, Benzoato de Sodio, Sorbato de Potasio (Conservadores), Especias, Humo Liquido, Colorantes Artificiales (Dióxido de Titanio), Rojo Allura AC, y Tartrazina, EDTA Disodico Cálcico (Para Proteger Sabor)- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- Aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- Canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes
- Azucares Añadidos -> en:added-sugar
- Azúcar de Caña -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- Almidón Modificado de Maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- Chile Chipotle -> en:chipotle - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.1
- Suero de Leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- Acido Acético -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Ácido Citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Goma Xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Benzoato de Sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sorbato de Potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Conservadores -> en:preservative
- Especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- Humo Liquido -> en:liquid-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
- Colorantes Artificiales -> es:colorantes-artificiales
- Dióxido de Titanio -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Rojo Allura AC -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes
- y Tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
- EDTA Disodico Cálcico -> es:edta-disodico-calcico
- Para Proteger Sabor -> es:para-proteger-sabor
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.35, valeur arrondie : 33.4)
Points négatifs : 10
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 335, valeur arrondie : 335)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 4479.9999, valeur arrondie : 4480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (11.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: en:groceries Énergie 335 kj
(80 kcal)335 kj
(80 kcal)-62 % Matières grasses 0 g 0 g -100 % Acides gras saturés 0 g 0 g -100 % Glucides 1 g 1 g -92 % Sucres 0 g 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 0 g 0 g -100 % Sel 11,2 g 11,2 g +293 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,35 % 33,35 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Mexique élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par 5m4u9, elenarawrz, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.Jq5dIdmtIesBA8r-650s_ASdFvvHOudUAlkjog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRcVdH5-CrAbhfixG-Z5ti0FMPwTvMpwKL-Gqo.