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Brisures de chocolat noir - kind - 35 g

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Brisures de chocolat noir - kind - 35 g

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Code-barres: 0602652181078 (EAN / EAN-13) 602652181078 (UPC / UPC-A)

Quantité : 35 g

Marques : Kind

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Pur beurre de cacao

Lieux de fabrication ou de transformation : États-Unis

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients

     : gluten free 0ats, cane sugar, semi-sweet chocolate (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soy lecithin, vanilla extract), canola oil, tapioca syrup, brown rice, millet, honey, coconut, buckwheat, amaranth, molasses, brown rice flour, oat flour, gum acacia, quinoa, sea salt, brown rice syrup, vanilla extract, Vitamin E (tocopherols to maintain freshness).
    Allergènes : Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:0ats, en:tocopherols-to-maintain-freshness

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:0ats, Tocophérol, en:tocopherols-to-maintain-freshness

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : 0ats, cane sugar, semi-sweet chocolate (sugar, chocolate liquor, cocoa butter, soy lecithin, vanilla extract), canola oil, tapioca syrup, brown rice, millet, honey, coconut, buckwheat, amaranth, molasses, brown rice flour, oat flour, gum acacia, quinoa, sea salt, brown rice syrup, vanilla extract, Vitamin E (tocopherols to maintain freshness)
    1. 0ats -> en:0ats - labels: en:no-gluten - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22.857142857143
    3. semi-sweet chocolate -> en:semi-sweet-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.857142857143
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22.857142857143
      2. chocolate liquor -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 11.4285714285715
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.61904761904767
      4. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428575
      5. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5714285714286
    4. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 22.857142857143
    5. tapioca syrup -> en:tapioca-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. brown rice -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. buckwheat -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9380 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. amaranth -> en:e123 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. oat flour -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. gum acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46428571428573
    18. brown rice syrup -> en:brown-rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46428571428573
    19. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46428571428573
    20. Vitamin E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.46428571428573
      1. tocopherols to maintain freshness -> en:tocopherols-to-maintain-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 0.46428571428573

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (35g)
    Énergie 1 793 kj
    (428 kcal)     		628 kj
    (150 kcal)
    Matières grasses 14,286 g 5 g
    Acides gras saturés 4,286 g 1,5 g
    Glucides 65,714 g 23 g
    Sucres 22,857 g 8 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,714 g 2 g
    Sel 0,464 g 0,163 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,842 % 11,842 %
Taille d'une portion : 35g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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