tartufo - bonta divina - 270

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

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  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Eau, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, huile de coco, sucre, jaune d'ceuf 5.9%, cacao 2.4%, stabilisant 5.9%, Kakao 2.4%, Stabilisator (Sorbit), Alkohol, suiker, eigeel 5.9%, cacad sorbitols, alcool, cacao maigre 1.3%, fettarmer Kakao 1.3%, Verdickungsmittel (sorbitolen), alcohol, mac épaississants (carraghénanes-gomme xanthane Carrageen), gomme guar, émulsifiant (mono- et diglycérides Emulgator), Monound Diglyceride von d'acides gras, amidon de maïs, arôme naturel, NL Dessert op basis Guarkernmehl, verdikkingsmiddelen (carrag guarpitmeel), emulgator (mo van vetzuren), maiszetmeel, gluten bevattende granen be, Xanthan, Speisefettsäuren, Maisstärke, natürliches Aroma, Kann glutenhaltigem Getreide enthalten, TENEUR EN ALCOOL 1.3% (ALKOHOLGEHALT), ALCOHOLGEHALTE 1.3%

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  4. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
  5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. jaune d'ceuf -> fr:jaune-d-ceuf - percent: 5.9
  7. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 2.4
  8. stabilisant -> en:stabiliser - percent: 5.9
  9. Kakao -> fr:kakao - percent: 2.4
  10. Stabilisator -> fr:stabilisator
      1. Sorbit -> fr:sorbit
  11. Alkohol -> fr:alkohol
  12. suiker -> fr:suiker
  13. eigeel -> fr:eigeel - percent: 5.9
  14. cacad sorbitols -> fr:cacad-sorbitols
  15. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
  16. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 1.3
  17. fettarmer Kakao -> fr:fettarmer-kakao - percent: 1.3
  18. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel
      1. sorbitolen -> fr:sorbitolen
  19. alcohol -> fr:alcohol
  20. mac épaississants -> fr:mac-epaississants
      1. carraghénanes-gomme xanthane Carrageen -> fr:carraghenanes-gomme-xanthane-carrageen
  21. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides Emulgator -> fr:mono-et-diglycerides-emulgator
  23. Monound Diglyceride von d'acides gras -> fr:monound-diglyceride-von-d-acides-gras
  24. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  25. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  26. NL Dessert op basis Guarkernmehl -> fr:nl-dessert-op-basis-guarkernmehl
  27. verdikkingsmiddelen -> fr:verdikkingsmiddelen
      1. carrag guarpitmeel -> fr:carrag-guarpitmeel
  28. emulgator -> fr:emulgator
      1. mo van vetzuren -> fr:mo-van-vetzuren
  29. maiszetmeel -> fr:maiszetmeel
  30. gluten bevattende granen be -> fr:gluten-bevattende-granen-be
  31. Xanthan -> fr:xanthan
  32. Speisefettsäuren -> fr:speisefettsauren
  33. Maisstärke -> fr:maisstarke
  34. natürliches Aroma -> fr:naturliches-aroma
  35. Kann glutenhaltigem Getreide enthalten -> fr:kann-glutenhaltigem-getreide-enthalten
  36. TENEUR EN ALCOOL -> fr:teneur-en-alcool - percent: 1.3
      1. ALKOHOLGEHALT -> fr:alkoholgehalt
  37. ALCOHOLGEHALTE -> fr:alcoholgehalte - percent: 1.3

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 1

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 15

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1018, valeur arrondie : 1018)
  • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
  • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (15 - 1)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (11%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (8.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (20%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.13%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (90g)	Comparé à: Desserts
  Énergie	1 018 kj (243 kcal)	916 kj (219 kcal)	+65 %
  Matières grasses	11 g	9,9 g	+97 %
  Acides gras saturés	8,8 g	7,92 g	+182 %
  Glucides	28 g	25,2 g	+42 %
  Sucres	20 g	18 g	+26 %
  Fibres alimentaires	1,4 g	1,26 g	+44 %
  Protéines	5,3 g	4,77 g	+60 %
  Sel	0,13 g	0,117 g	+10 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage
    Plastique

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

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• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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