Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

guacamole - poco loco - 300 g

guacamole - poco loco - 300 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 03470110

Quantité : 300 g

Conditionnement : Verre

Marques : poco loco

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Sauces, Trempettes, Guacamoles, Condiments à tartiner

Labels, certifications, récompenses : Belgi

Origine des ingrédients : Israël

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients


    SAUCE DIP À L'AVOCAT. imgrediemts: eau, avocat (14%), oignon, poivron vert, tomates mascarpone creme (lait), lait, acidifiant: E330), crème (lait), huile miscz de CONza, amidon modihé de mais, sucre, piment vert, pOivron mue sel, piments Jalapeño, acidifants: E270, E330; antioxydant me EB0D: us de cioron concentré, épices, émulsifiant: E472e sabijisants E415, E412; colorants: E160a, E141; feuille de coriandre, szbi persi, ail en poudre. SALSA CON SABOR A AGUACATE. "gedienter agua, aguacate (14%), cebolla, pimiento verde maces, mascarponie (nata (leche), leche, acidulante. E330), nata he aceite de nabina, almidón de maiZ modificado, azúcr, des, pimiento rojo, sal, pimientos Jalapeño, acidulantes E330; aricioxidante E300 concentrado de limón, esp Fte EATZE, estabilizantes: E415, E412; colorantes: E160, EH hojas de cilantro, perejil, ajo en polvo. DIPSAU 2a000da SALS
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait, Crème

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sauce-dip-a-l-avocat, Imgrediemts, Tomates-mascarpone-creme, Huile-miscz-de-conza, Amidon-modihe-de-mais, Poivron-mue-sel, Acidifants, Antioxydant-me-eb0d, Us-de-cioron-concentre, E472e-sabijisants-e415, Szbi-persi, Salsa-con-sabor-a-aguacate, Gedienter-agua, Aguacate, Cebolla, Pimiento-verde-maces, Mascarponie, Nata, Leche, Leche, Acidulante, Nata-he-aceite-de-nabina, Almidon-de-maiz-modificado, Azucr, Des, Pimiento-rojo, Pimientos-jalapeno, Acidulantes-e330, Aricioxidante-e300-concentrado-de-limon, Esp-fte-eatze, Estabilizantes, Colorantes, Eh-hojas-de-cilantro, Perejil, Ajo-en-polvo, Dipsau-2a000da-sals

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : SAUCE DIP À L'AVOCAT, imgrediemts (eau), avocat 14%, oignon, poivron vert, tomates mascarpone creme, lait, acidifiant (e330), crème, huile miscz de CONza, amidon modihé de mais, sucre, piment vert, pOivron mue sel, piments Jalapeño, acidifants (e270), e330, antioxydant me EB0D (us de cioron concentré), épices, émulsifiant (e472e sabijisants e415), e412, colorants (e160a), e141, feuille de coriandre, szbi persi, ail, SALSA CON SABOR A AGUACATE, "gedienter agua, aguacate 14%, cebolla, pimiento verde maces, mascarponie (nata (leche), leche, acidulante, e330), nata he aceite de nabina, almidón de maiZ modificado, azúcr, des, pimiento rojo, sal, pimientos Jalapeño, acidulantes e330, aricioxidante e300 concentrado de limón, esp Fte EATZE, estabilizantes (e415), e412, colorantes (e160), EH hojas de cilantro, perejil, ajo en polvo, DIPSAU 2a000da SALS
    1. SAUCE DIP À L'AVOCAT -> fr:sauce-dip-a-l-avocat
    2. imgrediemts -> fr:imgrediemts
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    5. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085
    6. tomates mascarpone creme -> fr:tomates-mascarpone-creme
    7. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    8. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. huile miscz de CONza -> fr:huile-miscz-de-conza
    11. amidon modihé de mais -> fr:amidon-modihe-de-mais
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. piment vert -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    14. pOivron mue sel -> fr:poivron-mue-sel
    15. piments Jalapeño -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    16. acidifants -> fr:acidifants
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. antioxydant me EB0D -> fr:antioxydant-me-eb0d
      1. us de cioron concentré -> fr:us-de-cioron-concentre
    19. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e472e sabijisants e415 -> fr:e472e-sabijisants-e415
    21. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. colorants -> en:colour
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    23. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. feuille de coriandre -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11094
    25. szbi persi -> fr:szbi-persi
    26. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    27. SALSA CON SABOR A AGUACATE -> fr:salsa-con-sabor-a-aguacate
    28. "gedienter agua -> fr:gedienter-agua
    29. aguacate -> fr:aguacate - percent: 14
    30. cebolla -> fr:cebolla
    31. pimiento verde maces -> fr:pimiento-verde-maces
    32. mascarponie -> fr:mascarponie
      1. nata -> fr:nata
        1. leche -> fr:leche
      2. leche -> fr:leche
      3. acidulante -> fr:acidulante
      4. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. nata he aceite de nabina -> fr:nata-he-aceite-de-nabina
    34. almidón de maiZ modificado -> fr:almidon-de-maiz-modificado
    35. azúcr -> fr:azucr
    36. des -> fr:des
    37. pimiento rojo -> fr:pimiento-rojo
    38. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. pimientos Jalapeño -> fr:pimientos-jalapeno
    40. acidulantes e330 -> fr:acidulantes-e330
    41. aricioxidante e300 concentrado de limón -> fr:aricioxidante-e300-concentrado-de-limon
    42. esp Fte EATZE -> fr:esp-fte-eatze
    43. estabilizantes -> fr:estabilizantes
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. colorantes -> fr:colorantes
      1. e160 -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    46. EH hojas de cilantro -> fr:eh-hojas-de-cilantro
    47. perejil -> fr:perejil
    48. ajo en polvo -> fr:ajo-en-polvo
    49. DIPSAU 2a000da SALS -> fr:dipsau-2a000da-sals

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Condiments à tartiner
    Matières grasses 9,5 g 9,5 g -44 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 8,5 g 8,5 g -31 %
    Sucres 3,5 g 3,5 g -60 %
    Fibres alimentaires 0,8 g 0,8 g -75 %
    Protéines 0,8 g 0,8 g -75 %
    Sel 1,1 g 1,1 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,263 % 22,263 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par itsjustruby.
Fiche produit également modifiée par off.ad29add4-dae1-454a-a897-18984587723b, packbot.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.