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Poulpe entier cuit - Grand Frais - 425 g

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Poulpe entier cuit - Grand Frais - 425 g

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Code-barres: 0294585074987 (EAN / EAN-13) 294585074987 (UPC / UPC-A)

Quantité : 425 g

Marques : Grand Frais

Lieux de fabrication ou de transformation : Spain

Code de traçabilité : ES 12.10102/LO CE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients

    POULPE CUIT (OCTOPUS VULGARIS), sel, amidon de riz, PROTÉINE DE LAIT, antioxidant: (ascorbate de sodium et METABISULFITE DE POTASSIUM). Pêché dans L'Atlantique Centre Est.
    Allergènes : Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Antioxidant, Peche-dans-l-atlantique-centre-est

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulpe cuit, Poulpe commun, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulpe cuit, Poulpe commun

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    : POULPE CUIT (OCTOPUS VULGARIS), sel, amidon de riz, PROTÉINE DE LAIT, antioxidant (Pêché dans L'Atlantique Centre Est)
    1. POULPE CUIT -> en:common-cooked-octopus - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10079 - percent_min: 92 - percent_max: 100
      1. OCTOPUS VULGARIS -> en:common-octopus - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10018 - percent_min: 92 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. PROTÉINE DE LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Pêché dans L'Atlantique Centre Est -> fr:peche-dans-l-atlantique-centre-est - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 318 kj
    (76 kcal)
    Matières grasses 0,8 g
    Acides gras saturés 0,3 g
    Glucides 0,8 g
    Sucres 0,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 16,4 g
    Sel 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par vaporous.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.YjZFblFhNHUrYU10d1AwVTJ4bjQ0ZXhXNG9IeWJ6T1hKdWdmSVE9PQ.

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