Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Comté AOP Bio (34 % MG) - Carrefour BIO - 210 g

Code-barres: 0287516019812 (EAN / EAN-13) 287516019812 (UPC / UPC-A)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage de France AOP, à pâte pressée cuite, au lait cru de vache, issu de l'agriculture biologique

Quantité : 210 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Sous-vide, Sous atmosphère protectrice

Marques : Carrefour BIO, Carrefour

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages à pâte pressée cuite, Fromages de vache, Fromages de France, Fromages au lait cru, Comté, en:aoc-cheeses, en:aoc-products, en:labeled-cheeses, en:labeled-products, Fromages-bio

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique, FR-BIO-01, AOP, en:Agriculture France, en:Comté

Origine des ingrédients : France, Agriculture France, Franche-Comté

Lieux de fabrication ou de transformation : Fromagerie Mulin (Filiale Sodagral) - Lieu dit Champs Breland - 25170 Noironte, Doubs, Franche-Comté, France

Code de traçabilité : FR 25.427.001 CE - Noironte (Doubs, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait cru (issu de l'agriculture biologique), sel, ferments, presure.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

34 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
23 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.27 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(12 produits)
(35 produits)
(64 produits)
(963 produits)
(2288 produits)
(2311 produits)
(2578 produits)
(4427 produits)
(6292 produits)
(7109 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Fromages-bio en:aoc-products en:labeled-products Fromages au lait cru en:aoc-cheeses en:labeled-cheeses Comté Fromages à pâte pressée cuite Frais Fromages de vache Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 740 kj 522 kj +17 % +26 % +16 % +17 % +1 % +7 % +131 % +29 % +27 % +39 % +85 % +87 % +96 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 1 740 kj
(416 kcal)
522 kj
(125 kcal)
+18 % +15 % +37 % +23 % +5 % +5 % -1 % +3 % +145 % +23 % +16 % +27 % +60 % +61 % +72 %
Matières grasses / Lipides 34 g 10,2 g +22 % +18 % +58 % +24 % +4 % +4 % -2 % +4 % +249 % +25 % +16 % +28 % +69 % +71 % +89 %
dont Acides gras saturés 23 g 6,9 g +22 % +20 % +85 % +24 % +6 % +6 % +1 % +7 % +408 % +24 % +16 % +29 % +72 % +74 % +93 %
Glucides 0,6 g 0,18 g +28 % +29 % -75 % +7 % +30 % +30 % +30 % +8 % -93 % -23 % -14 % -50 % -84 % -84 % -88 %
dont Sucres < 0,5 g < 0,15 g +125 % +68 % +21 % +54 % +80 % +81 % +87 % +66 % -82 % +16 % +41 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Fibres alimentaires 1,6 g 0,48 g +564 % +273 % +2 562 % +1 846 % +1 936 % +1 043 % +1 329 % +36 % +2 025 % +2 440 % +1 750 % +1 140 % +996 % +729 %
Protéines 27 g 8,1 g +15 % +9 % +34 % +23 % +7 % +7 % +0 % -0 % +217 % +23 % +18 % +32 % +75 % +76 % +118 %
Sel 1,27 g 0,381 g +25 % -5 % +33 % -15 % +31 % +30 % +52 % +57 % +35 % -9 % -2 % -2 % +36 % +37 % +65 %
Sodium 0,508 g 0,152 g +25 % -5 % +33 % -15 % +31 % +30 % +52 % +57 % +35 % -9 % -2 % -2 % +36 % +37 % +65 %
Score nutritionnel - France 14 14 +9 % -3 % +47 % -5 % +4 % +4 % +8 % +11 % +143 % -2 % -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D D +9 % -3 % +47 % -5 % +4 % +4 % +8 % +11 % +143 % -2 % -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par miles67off
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