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2 Pavés marinés aux 2 Poivres - Jean Rozé - 0,300 kg
2 Pavés marinés aux 2 Poivres - Jean Rozé - 0,300 kg
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Code-barres: 0210734030116 (EAN / EAN-13) 210734030116 (UPC / UPC-A)
Quantité : 0,300 kg
Conditionnement : Sous-vide
Marques : Jean Rozé
Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Viandes, Bœuf, Steaks de viande, Steaks de bœuf
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Yiande bovine (Origine:France) 90%, cau, matières grasses de lournesal el de korito, sel, poivres 0,5%, legumes (poivron rouge, ail), cariondre piment dour, extraits d'épices, correcleurs d'acidite : E262-E327, antionydant : E300, arómes naturels d'écholote e de poivre. A comarver entre 0C et +C
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E327 - Lactate de calcium
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
-
E327 - Lactate de calcium
Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Yiande-bovine, Cau, Matieres-grasses-de-lournesal-el-de-korito, Cariondre-piment-dour, Correcleurs-d-acidite, Antionydant, Aromes-naturels-d-echolote-e-de-poivre, A-comarver-entre-0c-et-cCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Yiande-bovine, Cau, Matieres-grasses-de-lournesal-el-de-korito, Cariondre-piment-dour, Correcleurs-d-acidite, Antionydant, Aromes-naturels-d-echolote-e-de-poivre, A-comarver-entre-0c-et-cCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Yiande-bovine, Cau, Matieres-grasses-de-lournesal-el-de-korito, Cariondre-piment-dour, Correcleurs-d-acidite, Antionydant, Aromes-naturels-d-echolote-e-de-poivre, A-comarver-entre-0c-et-cCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Yiande bovine 90%, cau, matières grasses de lournesal el de korito, sel, poivres 0.5%, legumes (poivron rouge, ail), cariondre piment dour, extraits d'épices, correcleurs d'acidite (e262), e327, antionydant (e300), arómes naturels d'écholote e de poivre, A comarver entre 0C et +C- Yiande bovine -> fr:yiande-bovine - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
- cau -> fr:cau - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 8.5
- matières grasses de lournesal el de korito -> fr:matieres-grasses-de-lournesal-el-de-korito - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.16666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.58333333333334
- poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- legumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- cariondre piment dour -> fr:cariondre-piment-dour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- correcleurs d'acidite -> fr:correcleurs-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- antionydant -> fr:antionydant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- arómes naturels d'écholote e de poivre -> fr:aromes-naturels-d-echolote-e-de-poivre - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- A comarver entre 0C et +C -> fr:a-comarver-entre-0c-et-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 4/100)
Catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru
Catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru
- Score environnemental PEF : 2.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 27.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +17
Politique environnementale : +3
Transport : +14
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 6/100)
Produit : 2 Pavés marinés aux 2 Poivres - Jean Rozé - 0,300 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 4
Somme des bonus et malus : +2
Score final : 6/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 14.4 km dans une voiture à essence
2786 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par packbot, quentinbrd, yuka.NIgSAdWJItQOMsrV4bMx1iiCMPrKBs4FBUUAog.