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Pavés marinés - Jean Rozé

Pavés marinés - Jean Rozé

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Code-barres: 0210734024474 (EAN / EAN-13) 210734024474 (UPC / UPC-A)

Marques : Jean Rozé

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Code de traçabilité : FR 35.360.005 CE - Vitré (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    viande bovine (Origine : France) 90%, eau, matières grasses de tournesol et de karité, sel, poivres légumes (poivron rouge, ail), coriandre, piment doux, extraits d'épices, correcteurs d'acidité : E262-E321/ antioxydant : E300, arômes naturels d'échalote et de poivre.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E321 - Butylhydroxytoluène


    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Matieres-grasses-de-tournesol, Poivres-legumes

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    : viande bovine 90%, eau, matières grasses de tournesol, matières grasses de karité, sel, poivres légumes (poivron rouge, ail), coriandre, piment doux, extraits d'épices, correcteurs d'acidité (e262), e321, antioxydant (e300), arômes naturels d'échalote, de poivre
    1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.769230769230769 - percent_max: 10
    3. matières grasses de tournesol -> fr:matieres-grasses-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 9.23076923076923
    4. matières grasses de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    6. poivres légumes -> fr:poivres-legumes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    7. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    8. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    9. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. e321 -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
    13. arômes naturels d'échalote -> en:natural-shallot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
    14. de poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 485 kj
    (116 kcal)
    Matières grasses 3,6 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 0,5 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 20 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,377 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 3 222 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, vaporous, yuka.R3JBRkY2aGJwOW80bi9JVjJrNktxOWgzNjZHQ2JIT0lBYm84SUE9PQ, yuka.WUlWY0hQVmNndmdPbE1jY3B3ankrc3g4bWIyN1hEdWRDTG9vSVE9PQ.

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