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grille aux pommes - leclerc - 2
grille aux pommes - leclerc - 2
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Code-barres: 0209310013124 (EAN / EAN-13) 209310013124 (UPC / UPC-A)
Quantité : 2
Marques : Leclerc
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Pâtisseries
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
30 ingrédients
14123 IFS E.Leclerg 2E AUX POMHES RELE AUX POMMES Ingrédients: ille aux pomme 10 10 (puree de pommes, eau farne (BLE) sucre, eurre i LAT) (1 1,5%), amidon modifié, correcteur d'acidité (E333:ll, acide citrique, E331 i), épaississant (E418) sel, arôme naturel Produit dans une usine qui utilise LAIT, oeufs, soja, fruits à coque.), nappage spray Eau, Sirop de glucosefructose, Sucre, Gélfiant Pectines (E 440 Carraghénanes E 407) Correcteur d'acidité Acide citrique (E330) Phosphates de potassium (E 340), Citrates de caloum E333), Arôme Colorant Caroténoides (E 160a)Allergènes : GlutenTraces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E418 - Gomme gellane
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E331i - Citrate monosodique
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E333 - Citrates de calcium
Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.Source : Wikipedia (Anglais)
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E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E418 - Gomme gellane
Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : 14123-ifs-e-leclerg-2e-aux-pomhes-rele-aux-pommes-ingredients, Ille-aux-pomme-10-10, Eau-farne, Eurre-i-lat, 1, Ll, Nappage-spray-eau, Sirop-de-glucosefructose, Gelfiant-pectines, E440-carraghenanes-e407, Citrates-de-caloum-e333, Arome-colorant-carotenoidesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : 14123-ifs-e-leclerg-2e-aux-pomhes-rele-aux-pommes-ingredients, Ille-aux-pomme-10-10, Eau-farne, Eurre-i-lat, 1, Ll, Nappage-spray-eau, Sirop-de-glucosefructose, Gelfiant-pectines, E440-carraghenanes-e407, Citrates-de-caloum-e333, Arome-colorant-carotenoidesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: 14123 IFS E.Leclerg 2E AUX POMHES RELE AUX POMMES Ingrédients (ille aux pomme 10 10, puree de pommes), eau farne (BLE), sucre, eurre i LAT (1 1.5%), amidon modifié, correcteur d'acidité (e333 (ll), acide citrique, e331i), épaississant (e418), sel, nappage spray Eau, Sirop de glucosefructose, Sucre, Gélfiant Pectines (e440 Carraghénanes e407), Correcteur d'acidité (Acide citrique (e330), Phosphates de potassium (e340)), Citrates de caloum e333, Arôme Colorant Caroténoides (e160a)- 14123 IFS E.Leclerg 2E AUX POMHES RELE AUX POMMES Ingrédients -> fr:14123-ifs-e-leclerg-2e-aux-pomhes-rele-aux-pommes-ingredients - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 95.5
- ille aux pomme 10 10 -> fr:ille-aux-pomme-10-10 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 95.5
- puree de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 47.75
- eau farne -> fr:eau-farne - percent_min: 1.5 - percent_max: 48.5
- BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 48.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 32.8333333333333
- eurre i LAT -> fr:eurre-i-lat - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
- 1 -> fr:1 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- ll -> fr:ll - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- e331i -> en:e331i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e418 -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- nappage spray Eau -> fr:nappage-spray-eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Sirop de glucosefructose -> fr:sirop-de-glucosefructose - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Gélfiant Pectines -> fr:gelfiant-pectines - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e440 Carraghénanes e407 -> fr:e440-carraghenanes-e407 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Phosphates de potassium -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Citrates de caloum e333 -> fr:citrates-de-caloum-e333 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Arôme Colorant Caroténoides -> fr:arome-colorant-carotenoides - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pâtisseries Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,875 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 49/100)
Produit : grille aux pommes - leclerc - 2
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 49/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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