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Pain aux Céréales Tranché - Genius - 400 g e

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Pain aux Céréales Tranché - Genius - 400 g e

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Code-barres: 0208330025582 (EAN / EAN-13) 208330025582 (UPC / UPC-A)

Quantité : 400 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Genius

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains spéciaux, Pains sans gluten, Pains multicéréales, Pains tranchés

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Sans conservateurs, Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Sans lait, GB-014-065, Sans blé

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients

    Eau, fécule de tapioca, farine de riz, graines (11 %) : graines de tournesol, graines de millet, graines de lin, graines de pavot ; fécule de pomme de terre, huiles végétales : huile de colza, huile de tournesol ; levure, enveloppes de psyllium en poudre, humectant : glycérol végétal ; mélasse noire, stabilisant : hydroxypropyl-méthyl-cellulose, blanc d'œuf déshydraté, farine de maïs, sel iodé : sel, iodate de potassium ; amidon de maïs fermenté, amidon de maïs, amidon de m...
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Melasse-noire, Amidon-de-m

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Melasse-noire, Amidon-de-m

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    : Eau, fécule de tapioca, farine de riz, graines 11% (graines de tournesol), graines de millet, graines de lin, graines de pavot, fécule de pomme de terre, huiles végétales (huile de colza), huile de tournesol, levure, enveloppes de psyllium, humectant (glycérol), mélasse noire, stabilisant (hydroxypropyl-méthyl-cellulose), blanc d'_œuf_ déshydraté, farine de maïs, sel iodé (sel), iodate de potassium, amidon de maïs, amidon de maïs, amidon de m
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 67
    2. fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 11 - percent_max: 39
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
    4. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 11 - percent_max: 11
    5. graines de millet -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8.375
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
    12. enveloppes de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
    13. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 6.09090909090909
      1. glycérol -> en:e422 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.09090909090909
    14. mélasse noire -> fr:melasse-noire - percent_min: 0 - percent_max: 5.58333333333333
    15. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.15384615384615
      1. hydroxypropyl-méthyl-cellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.15384615384615
    16. blanc d'_œuf_ déshydraté -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 4.78571428571429
    17. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 4.46666666666667
    18. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1875
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1875
    19. iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.94117647058824
    20. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.72222222222222
    21. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.52631578947368
    22. amidon de m -> fr:amidon-de-m - percent_min: 0 - percent_max: 3.35

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Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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