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Pizza 3 fromages - Boucheries André - 646 g

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Pizza 3 fromages - Boucheries André - 646 g

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Code-barres: 0207903058903 (EAN / EAN-13) 207903058903 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Pizza

Quantité : 646 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Boucheries André

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas végétariennes, Pizzas au fromage, Pizzas aux trois fromages

Code de traçabilité : FR 69.027.063 CE - Brignais (Rhône, France)

Magasins : Boucheries André

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Ingrédients: garniture; sauce tomate (purée de tomates. sel. amidon transformé de mais, hurle de tournesol, sucre. origan). fourme d'Ambert (13%), emmental (5%), mozzarella (5%), olives (olives. eau, sel. stabilisateur de couleur; E579), antimottant amidon de pommes de terre. Pâte (soja, lait, œufs, fruits à coque) : farine de blé, eau. levure. huile de tournesol. sel (sel,antiagglomérant E535. E536). sucre, levure déshydratée à pouvoir réducteur. gluten. farine de blé malté. enzymes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E535 - Ferrocyanure de sodium

    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

  • E536 - Ferrocyanure de potassium

    Ferrocyanure de potassium : Le ferrocyanure de potassium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrapotassium ou prussiate jaune, est un sel complexe de formule K4[Fe-CN-6] , généralement trihydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune citron solubles dans l'eau et insolubles dans l'alcool éthylique. Ce composé est stable à température ambiante, mais en contact avec de l'acide, il se décompose, notamment en Cyanure d'hydrogène HCN, un gaz très toxique -classement R32 de la Regulation 67/548/EC-. La toxicité chez le rat est faible, la dose létale -DL50- à 6 400 mg / kg. Il est toxique pour l'homme au-delà de 30 g -atteinte des reins, albuminurie-. Il n'est pas décomposé en cyanure dans le corps humain mais il émet des fumées toxiques de cyanure et d'oxydes d'azote lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition ->400 °C-. Il réagit avec les ions Fer -III- pour former un complexe insoluble bleu appelé bleu de Turnbull ou bleu de Prusse selon la réaction : K+ + Fe3+ + [Fe-CN-6]4 - → KFe[Fe-CN-6] Il réagit aussi avec les ions Fer -II- pour former un précipité blanc selon la réaction : 2 K+ + Fe2+ + [Fe-CN-6]4 - → K2Fe[Fe-CN-6] Ce précipité s'oxyde à l'air pour former du bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Hurle-de-tournesol, Antimottant-amidon-de-pommes-de-terre, Levure-deshydratee-a-pouvoir-reducteur

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fourme d'ambert, Emmental, Mozzarella, Lait, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients, Hurle-de-tournesol, Antimottant-amidon-de-pommes-de-terre, Pâte, Levure-deshydratee-a-pouvoir-reducteur

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingrédients (garniture), sauce tomate (purée de tomates, sel, amidon transformé de mais, hurle de tournesol, sucre, origan), fourme d'Ambert 13%, emmental 5%, mozzarella 5%, olives (olives, eau, sel, stabilisateur de couleur, e579), antimottant amidon de pommes de terre, Pâte (_soja_, _lait_, _œufs_, _fruits à coque_, farine de _blé_), eau, levure, huile de tournesol, sel (sel, antiagglomérant (e535, e536)), sucre, levure déshydratée à pouvoir réducteur, _gluten_, farine de blé malté, enzymes
    1. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 13 - percent_max: 64
      1. garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 64
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      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 38.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 19.25
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      4. hurle de tournesol -> fr:hurle-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 9.625
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      6. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 6.41666666666667
    3. fourme d'Ambert -> en:fourme-d-ambert - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12522 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. stabilisateur de couleur -> en:colour-retention-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. antimottant amidon de pommes de terre -> fr:antimottant-amidon-de-pommes-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Pâte -> en:dough - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
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      5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        2. e536 -> en:e536 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. levure déshydratée à pouvoir réducteur -> fr:levure-deshydratee-a-pouvoir-reducteur - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
    17. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.26666666666667

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Produit ajouté le par agamitsudo
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