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Bûche Trianon décongelé - - 480 g

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Bûche Trianon décongelé - - 480 g

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Code-barres: 0202710081991 (EAN / EAN-13) 202710081991 (UPC / UPC-A)

Quantité : 480 g

Conditionnement : Plastique

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Aliments festifs, Biscuits et gâteaux, Aliments et boissons de Noël, Pâtisseries, Bûches de Noël

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    70 ingrédients

    Ingrédients CREME (CREME, stabilisant carragliénanes), chocolat noir à 50% de cacao 14.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de praliné 14,2% (NOISETTES, sucre), biscuit (farine de BLÉ, blancs d'ŒUFS, sucre, dextrose, jaunes d'ŒUFS, stabilisant sorbitol, poudre le cacao, sirop de sucre inverti, émulsifiants mono et dyglicérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), LAIT demi écrémé, chocolat au lait 4,2% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat noir à 70% de cacao 3,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), blanc d',ŒUF, éclats de cièpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), sirop de sucre inverti, eau, AMANDE en poudre 2% décors en chocolat blanc avec impression (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), fatine de BLÉ, décor étoile (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant lécithine de tournesol), sitop de glucose-fructose, arôme, blanc d'ŒUF en poudre, gluten de BLÉ, gélifiat pectines, acidifiant acide citrique
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Blanc d'œuf, Jaune d'œuf, Lait demi-écrémé, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Œuf, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-creme, Stabilisant-carraglienanes, Chocolat-noir-a-50-de-cacao, Biscuit, Emulsifiants-mono-et-dyglicerides-d-acides-gras, Blanc-d, Eclats-de-ciepe-dentelle, Amande-en-poudre-2-decors-en-chocolat-blanc-avec-impression, Fatine-de-ble, Decor-etoile, Sitop-de-glucose-fructose, Gelifiat-pectines

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingrédients _CREME_ (_CREME_, stabilisant carragliénanes), chocolat noir à 50% de cacao 14.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de _SOJA_, arôme naturel de vanille), pâte de praliné 14.2% (_NOISETTES_, sucre), biscuit (farine de _BLÉ_, blancs d'_ŒUFS_, sucre, dextrose, jaunes d'ŒUFS, stabilisant (sorbitol), poudre le cacao, sirop de sucre inverti, émulsifiants mono- et dyglicérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), _LAIT_ demi écrémé, chocolat au lait 4.2% (sucre, beurre de cacao, poudre de _LAIT_ entier, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de _SOJA_, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat noir à 70% de cacao 3.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de _SOJA_, arôme naturel de vanille), blanc d, _ŒUF_, éclats de cièpe dentelle (farine de _BLÉ_, sucre, _BEURRE_ concentré, _LAIT_ écrémé en poudre, malt d'_ORGE_, sel), sirop de sucre inverti, eau, _AMANDE_ en poudre 2% décors en chocolat blanc avec impression (sucre, beurre de cacao, poudre de _LAIT_ entier, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), fatine de _BLÉ_, décor étoile (sucre, beurre de cacao, _LAIT_ entier en poudre, émulsifiant lécithine de tournesol), sitop de glucose-fructose, arôme, blanc d'_ŒUF_ en poudre, gluten de _BLÉ_, gélifiat pectines, acidifiant (acide citrique)
    1. Ingrédients _CREME_ -> fr:ingredients-creme - percent_min: 14.6 - percent_max: 51.4
      1. _CREME_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7.3 - percent_max: 51.4
      2. stabilisant carragliénanes -> fr:stabilisant-carraglienanes - percent_min: 0 - percent_max: 25.7
    2. chocolat noir à 50% de cacao -> fr:chocolat-noir-a-50-de-cacao - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
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      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
      5. jaunes d'ŒUFS -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
        1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
      7. poudre le cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.02857142857143
      8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.775
      9. émulsifiants mono- et dyglicérides d'acides gras -> fr:emulsifiants-mono-et-dyglicerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 1.57777777777778
      10. esters polyglycériques d'acides gras -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
    5. _LAIT_ demi écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 4.2 - percent_max: 14.2
    6. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.2
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      3. poudre de _LAIT_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      5. émulsifiant lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.6 - percent_max: 4.2
    8. chocolat noir à 70% de cacao -> fr:chocolat-noir-a-70-de-cacao - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.72 - percent_max: 3.6
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. émulsifiant lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    9. blanc d -> fr:blanc-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    10. _ŒUF_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    11. éclats de cièpe dentelle -> fr:eclats-de-ciepe-dentelle - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. _BEURRE_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. _LAIT_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      5. malt d'_ORGE_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    12. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    14. _AMANDE_ en poudre 2% décors en chocolat blanc avec impression -> fr:amande-en-poudre-2-decors-en-chocolat-blanc-avec-impression - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. poudre de _LAIT_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    15. fatine de _BLÉ_ -> fr:fatine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    16. décor étoile -> fr:decor-etoile - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. _LAIT_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. émulsifiant lécithine de tournesol -> fr:emulsifiant-lecithine-de-tournesol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. sitop de glucose-fructose -> fr:sitop-de-glucose-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
    19. blanc d'_ŒUF_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    20. gluten de _BLÉ_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
    21. gélifiat pectines -> fr:gelifiat-pectines - percent_min: 0 - percent_max: 2.68421052631579
    22. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.2, valeur arrondie : 14.2)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1602, valeur arrondie : 1602)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 3)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (80g)     		Comparé à: Bûches de Noël
    Énergie 1 602 kj
    (383 kcal)     		1 280 kj
    (306 kcal)     		+72 %
    Matières grasses 23 g 18,4 g +133 %
    Acides gras saturés 12 g 9,6 g +95 %
    Glucides 37 g 29,6 g +25 %
    Sucres 30 g 24 g +20 %
    Fibres alimentaires 3 g 2,4 g +154 %
    Protéines 5,2 g 4,16 g +95 %
    Sel 0,1 g 0,08 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,2 % 14,2 %
Taille d'une portion : 80g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par dimitri
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